Хром в организме человека, недостаток и избыток. Недостаток хрома

Хром в организме человека, недостаток и избыток

хром в организме, недостаток хрома в организме, избыток хрома в организме Хром в организме человека, также как и витамин В6, способствует усваиванию глюкозы клетками, влияя на проницаемость мембран. Хром фактически является регулятором обмена углеводных соединений, не допускающий накопления глюкозы и холестерина, тем самым удерживая их от превращения в подкожный жир. А это значит, что небольшое количество хрома в организме просто необходимо для предотвращения сердечных заболеваний, так как при нехватке глюкозы в крови страдает не только сердце, но и нарушается работа мозга, могут появиться первые признаки гипертонии, увеличивается внутриглазное давление. А лишний вес увеличивает нагрузку на весь организм в целом, порождая разные болезни. Без хрома вероятность возникновения и развития диабета (тип 2) возрастает многократно. Хром в организме сдерживает резкую потерю мышечной ткани при строгой диете, помогая усилить эффект сжигания подкожного жира при физической нагрузке во время спортивных занятий и направить выделенную глюкозу в клетки мышечной ткани. Во время беременности у женщин часто возникает нехватка хрома, трудно восполняемая даже после родов, что объясняет сложность быстрого похудения у большинства молодых матерей. Хлеб и различные кондитерские изделия из муки высшего сорта заметно тормозят действие хрома, что в свою очередь отражается на аппетите – сытость наступает только при переедании. Из заключений некоторых авторитетных ученых следует то, что хром в организме может предотвратить развитие катаракты (помутнение хрусталика глаза). Принимая ежедневно цинк — 50 мг, цистеин — 5 мг и через один день хром — 1 мг, для профилактического лечения начальной стадии катаракты. Цистеин это меркаптопропионовая кислота, которая представляет собой белый кристаллический порошок легко растворимый в воде. Цистеин в организме может вырабатываться вместе с метионином. Недостаток или отсутствие метионина или цистеина может привести к нарушению обменных процессов. При лечении катаракты вышеупомянутым способом важно знать, что перечисленные в рецепте микроэлементы нужно принимать только в органических соединениях, то есть искать их нужно в натуральных продуктах, богатых на эти микроэлементы, а не в лекарственных препаратах.

Недостаток хрома в организме

Недостаток хрома в организме возникает у любителей сладкого, так как при этом появляется переизбыток глюкозы в крови, неподдающийся совместному контролю инсулина и хрома. Для восстановления и сбалансирования уровня хрома в организме необходимо 10-14 дней строго ограничивать потребление сахара и всех продуктов содержащих сахар в больших количествах. Постоянное волнение, непривычная физическая нагрузка увеличивают расход хрома. При его нехватке может возникнуть как ожирение, так и резкое истощение (на клеточном уровне). Главной особенностью хрома в организме является то, что он умеет привязывать инсулин к рецепторным участкам мембраны клетки. Сквозь эти участки клетки он проводит внутрь ее глюкозу и аминокислоты. Если в организме возникает постоянный недостаток хрома, то в таком случае глюкоза не может усваиваться клетками, преобразуется и откладывается, образуя жировые ткани. Недостаток хрома также вызывает недостаток аминокислот. Хром в организме также отвечает за накопление холестерина высокой плотности (полезного и нужного) и выведение холестерина низкой плотности (вредного в большом количестве) из организма. Установлено, что недостаток хрома часто приводит к нарушениям функций щитовидной железы, атеросклерозу, диабету. Увеличение употребления сладкого может быть одним из факторов вызывающих нехватку хрома (сладкий чай, кофе, напитки). При переработке сладкой еды организм начинает расходовать большее количество хрома, чем при переработке не сладкой пищи.

Избыток хрома в организме

Избыток хрома в организме возможен и может быть очень токсичен. Такое бывает:

при нарушении общей регуляции хрома в организме,
при излишнем поступлении его с пищевыми добавками, содержащими хром,
при прямом контакте (вдыхании воздуха) с металлической пылью на заводах
при недостатке железа и цинка хром накапливается более активно.

Какие продукты содержат хром

Много хрома содержат печень животных и пивные дрожжи. Также он присутствует в мясе птиц, говядине, свинине, свежих овощах, хлебе из грубого помола. Картофель, который сварен в кожуре, содержит намного больше хрома по сравнению с обычным приготовлением его.

Будьте здоровы и жизнерадостны!

muvrasil.ru

Роль хрома в организме человека, симптомы нехватки хрома

Хром относится к биогенным микроэлементам. Его содержание в организме человека не превышает 6 мг, но выполняемые им функции многообразны и жизненно необходимы. Элемент является постоянным и обязательным компонентом практически всех клеток организма.

Роль хрома в организме человека

Роль хрома в нашем организме разнообразна.

Элемент активно участвует в процессах регуляции образования белков и углеводов. Синтез белка невозможен без хрома. Дефицит элемента приводит к нарушению синтеза аминокислот и белковых компонентов. Элемент контролирует трехмерную структуру молекул ДНК и РНК, способствует сохранению генетической информации в хромосомах.

Микроэлемент способствует превращению лишних углеводов в жиры, участвуя тем самым в липидном обмене. Хром оказывает влияние на синтез холестерола в сыворотке крови, принимает участие в регуляции уровня холестерина в крови.

Особенно нуждается в хроме организм пожилого человека. Элемент способствует снижению уровня холестерина и поддержанию его уровня в пределах физиологической нормы. Это важно для профилактики и лечения таких заболеваний, как атеросклероз.

Велика роль хрома в метаболических процессах глюкозы. Хром образует низкомолекулярное соединение, которое способствует прохождению молекул глюкозы через мембрану клеток. Этот глюкозотолерантный фактор необходим для регуляции уровня сахара в крови. Хром усиливает и продлевает действие инсулина. Дефицит хрома приводит к уменьшению синтеза гликогена из глюкозы, гипергликемии и глюкозурии, развитию сахарного диабета. Достаточное поступление хрома в организм очень важно для людей, страдающих диабетом.

Элемент также способствует поддержанию нормального веса, участвуя в метаболизме жиров. Под влиянием элемента нормализуется обмен углеводов, а жиры не накапливаются в виде отложений. Хром уменьшает тягу к сладкому.

Хром выполняет многообразные функции в организме, в том числе:

способен временно замещать йод в щитовидной железе при его дефиците;
нормализует артериальное давление;
делает кости крепкими и прочными, предупреждает развитие остеопороза в пожилом возрасте;
предупреждает развитие глаукомы и катаракты;
активизирует процессы регенерации тканей;
выводит шлаки и токсины из организма.

Дефицит хрома

Физиологическая потребность зависит от возраста и состояния здоровья. Взрослому человеку требуется примерно 50 мкг хрома в сутки.

Нехватка хрома в организме связана, как правило, с неполноценным питанием, нарушением обмена веществ, интенсивными физическими нагрузками, заболеваниями, стрессами, беременностью. При дефиците элемента наблюдаются следующие симптомы:

высокий уровень холестерина в крови, развитие атеросклероза;
повышение массы тела;
слабость, нарушения сна;
невралгия;
нарушение толерантности к глюкозе;
развитие сахарного диабета;
снижение мужской половой функции.

Продукты, богатые хромом

Отличным источником хрома являются пивные дрожжи. Богаты элементом печень, сыр, говядина. Много хрома содержится в морской рыбе и морепродуктах.

Из овощей высоким содержанием хрома отличаются белокочанная капуста, свекла, брокколи, томаты. Много хрома в зернобобовых. Такие фрукты, как яблоки, виноград, черника, клюква особенно полезны для восполнения запасов хрома.

Избыток хрома

Избыток хрома возможен при бесконтрольном приеме препаратов, содержащих элемент, и при нарушении его метаболизма в организме. Отравление хромом может быть при вдыхании токсичных паров на производстве, при превышении концентрации соединений хрома в воздухе.

При дефиците в организме цинка и железа увеличивается интенсивность всасывания хрома, что усугубляет симптомы отравления и интоксикации.

Избыток хрома проявляется бронхиальной астмой, дерматитами и другими аллергическими симптомами. Нередко развивается неврастения. Хроническая интоксикация хромом может приводить к развитию онкологических заболеваний.

Поливитаминные и лекарственные препараты с хромом

Решить вопрос о приеме хромсодержащий препаратов может только лечащий врач. Самостоятельно принимать препараты хрома нельзя, ввиду опасности хронического отравления. Чаще всего БАДы с хромом выписывают беременным женщинам, больным сахарным диабетом, при высоких физических нагрузках.

Препаратов, состоящих из одного только хрома, нет, как правило, элемент находится в виде соединений с другими веществами. Наибольшим эффектом обладают следующие поливитаминные и минеральные комплексы, имеющие в своем составе хром:

Супрадин;
Мульти-табс;
Центрум;
Хромвитал;
Пиколинат хрома.

Полезно употреблять пивные дрожжи, являющиеся источников не только хрома, но и многих других минералов и витаминов. Принимать драже необходимо до или во время приема пищи. Вопрос о выборе того или иного БАДа или поливитаминного комплекса, продолжительности лечения должен решать специалист.

www.vit-amin.ru

Хром. Роль, симптомы передозировки и дефицита, суточная потребность и содержание в продуктах питания

Хром – это металл, который обладает серебристым или даже голубоватым цветом. При этом химическое соединение минерала отличается самой яркой окраской. Природные соединения этого металла называют хромитами, а одним из известных свойств минерала считается отсутствие окислительной реакции в воздухе при его участии.

Хром используют в промышленной и медицинской сферах, например, он необходим для того, чтобы диагностировать различные заболевания, для чего применяются изотопы данного минерала.

Биологическая роль

И даже человеческий организм не способен обойтись без этого металла. Хром входит в состав клеток и тканей, которые просто не смогут существовать без него. При условии, что все в норме, количество хрома в организме должно равняться шести миллиграммам.

Хром работает в паре с инсулином, помогая организму легче усваивать сахар. Кроме того, хром способствует улучшению углеводного обмена, тем самым регулируя уровень здорового веса человека. Под воздействием этого металла проходит транспортировка белков, приходит в норму функция щитовидной железы, а также стимулируются процессы регенерации.

В ходе углеводного обмена хром и инсулин регулируют и метаболический процесс, задача инсулина вообще сводится к минимуму, ведь благодаря хрому, этого вещества требуется организму гораздо меньше. Поэтому данный металл имеет огромное значение для диабетиков со вторым типом этого заболевания. А если хрома в организме достаточно, то оно вообще никогда не начнется.

Процесс синтеза нуклеиновых кислот также без хрома невозможен, металл несет ответственность за структуру ДНК и РНК, он помогает сохранять наследственную информацию в генах неизменной. Отсюда и необходимость хрома для роста тканей и регенерации этих материй.

Щитовидная железа тоже нуждается в данном минерале, если в организме не хватает йода, то ему на замену приходит хром.

С помощью хрома происходит липидный обмен, в ходе которого в крови расщепляется плохой холестерин, поэтому он не накапливается, а благополучно выводится из организма. А вот полезный холестерин наоборот накапливается в присутствии хрома. Поэтому при различных болезнях сердца важно позаботиться о дополнительном приеме этого полезного минерала.

Поддержание красивой фигуры в форме – это тоже забота хрома, он не только участвует в углеводном обмене и метаболическом процессе, но и помогает организму в прямом смысле перерабатывать жир. Поэтому никаких отложений жира не происходит, а вес остается прежним.

Профилактика остеопороза, укрепление костной ткани, поддержание артериального давления в норме, предупреждение развития гипертонии, а также избавление от солей тяжелых металлов, токсинов и радионуклидов – все это происходит под воздействием хрома.

Вот уже сорок лет хром в комплексе с цистеином и цинком известны, как эффективное лекарство от катаракты, они даже могут предупредить оперативное вмешательство. Важным условием для успешного лечения является полное усвоение этих минералов в организме, а это возможно лишь при наличии достаточного количества аминокислот. Их можно сполна получить из качественной растительной пищи.

Симптомы передозировки и дефицита кальция

При многих заболеваниях в организме резко падает содержание хрома. Это может произойти под воздействием атеросклероза, диабета, ожирения или какой-либо инфекции. То же самое может произойти и от стрессов, тяжелых нагрузок или острой белковой нехватки. Недостаток хрома можно определить по состоянию волос – их количество резко сокращается, на вид они становятся слабыми и безжизненными.

Что же касается дефицита хрома, то его причины несколько иные, чем у недостатка. Порой из-за нарушения обмена веществ, даже при условии здорового питания, организм попросту не усваивает необходимое количество хрома. К тому же, современные продукты содержат очень небольшое количество этого металла, виной тому бедные почвы с высоким уровнем щелочи, что является следствием бесконтрольного применения удобрений.

Если человек испытывает дефицит хрома, он быстро переутомляется, страдает от нарушения сна и головных болей, часто испытывает беспричинное беспокойство. Кроме того, происходит нарушение координации, появляется дрожь и онемение конечностей. Уровень плохого холестерина в крови резко возрастает, что ведет к неминуемому развитию атеросклероза.

У многих на фоне этого дефицита возникает ожирение или наоборот чрезмерное снижение веса. Организм просто отказывается нормально усваивать глюкозу, особенно заметно, то в пожилом возрасте, при этом ее уровень в крови постоянно нарушен, что приводит к таким заболеваниям, как гипогликемия и гипергликемия. Отсюда резкое повышение развития сахарного диабета или ишемической болезни, а у мужчин происходит нарушение репродуктивной функции.

Как уже говорилось выше избыток хрома не менее опасен, чем его дефицит. Он сулит множество заболеваний, и в первую очередь отравление. Большие дозы данного металла токсичны для человека: при суточных дозах более 200 мкг может произойти отравление, а если доза превысит 3 г, то возможен и летальный исход.

Причины избытка хрома в организме могут быть различны. Как правило, это бесконтрольный прием хромосодержащих биодобавок или высокий уровень содержания этого металла в воздухе.

Также к переизбытку хрома может привести дефицит железа и цинка в организме, ибо отсутствие этих металлов способствует более активному всасыванию хрома.

В зоне риска оказываются люди, которые работают на предприятиях, где воздух загрязнен хромовой пылью. На подобных производствах в десятки раз повышается риск онкологических заболеваний.

То же самое касается крупных промышленных районов, где этим элементом загрязнен воздух, особенно если предприятия не оснащены специальными вентилирующими системами, которые улавливают пыль.

Различные шлаки и даже медная пыль тоже включают в себя хром, поэтому люди, работающие в условиях таких загрязнений, часто имеют хронические астму и астматический бронхит.

Избыток хрома поражает слизистые оболочки, приводя к их изъязвлению и возникновению воспалительных заболеваний: аллергий, дерматитов, экзем, а также нервных и онкологических заболеваний.

Таким образом, важно поддерживать баланс хрома в организме. При его недостатке нужно принимать биоактивные добавки, но назначить их может только врач. Принимать добавки с хромом нужно перед едой или даже вместе с ней. Ведь хром усиливает действие инсулина, а он требуется именно в момент приема углеводов. Отсюда и вытекают правила приема хрома.

Однако, помните, что лучшая профилактика недостатка хрома – это здоровое и сбалансированное питание. В продуктах хром сохраняется лучше, если их готовить в нержавеющей посуде.

В случае отравлении хромом необходимо удалиться от источника загрязнения и вызвать врача, он назначит лечение. Людям, которые работают с солями хрома, рекомендуется с использованием специализированных растворов.

Суточная потребность

Суточная потребность человека – это 50-200 мкг хрома. Однако организм плохо его усваивает из неорганических соединений. И если с пищей поступает недостаточно этого минерала, то развивается его дефицит, но не стоит впадать в другую крайность и употреблять его чрезмерно, ибо избыток хрома не менее опасен.

Иногда необходим дополнительный прием хрома, например, при беременности и кормлении грудью, или после 45, тогда можно дополнительно принимать порошок пивных дрожжей, запаривая его в небольшом количестве кипятка.

Содержание в продуктах питания

Два основных источника минерала – это печень и пивные дрожжи. Их необходимо включать в свой рацион е реже, чем два раза в неделю. Зерновой хлеб, картофель вместе с кожицей, свежие овощи необходимо есть каждый день, несколько раз в неделю нужно готовить курицу, говядину и есть сыр.

Существует масса природных источников хрома: зернобобовые, проростки пшеницы, перловка, черный перец, морепродукты, кукурузное масло, яйца, многие овощи, фрукты и ягоды, а также лекарственные травы: мелисса, сушеница и гинкго билоба. Все эти источники хрома нужно включать в свое меню для разнообразия.

Хром вообще лучше всего усваивается именно в органических соединениях и продуктах, нежели в составе химических препаратов. Нет никакого смысла восполнять запас хрома в виде синтетического лекарства, питаясь при этом «рафинированными» продуктами, утратившими все полезное, после промышленной обработки.

vkusnoblog.net

где содержится, для чего нужен организму, симптомы недостатка

Многие элементы, участвующие в различных процессах нашего организма, практически незаменимы. И их недостаток может влиять не только на здоровье, но и привести к более серьезным и необратимым последствиям. Элемент хрома заслуженно считают веществом, сжигающим жир. Впрочем, есть еще более важное свойство данного элемента. Он незаменим в производстве вещества, контролирующего уровень сахара в крови, а именно инсулина. В то время как инсулин вырабатывается при действии поджелудочной железы, в помощь последней приходит Cr. Инсулин предохраняет здоровье человека от излишка сахара в крови, от глипоглекимии – недостаточного количества сахара в крови.

Хром в таблетках

Нехватка совершенно микроскопической частички данного элемента может привести к развитию серьезных патологий. И точно, как показывают массовые профилактические обследования, у большинства страдающих разными формами сахарного диабета и ожирения обнаруживается недостаток Cr. И повод этому – нездоровая пища типа фастфуд, которая в своем составе практически полностью лишена Cr. Людям, желающим скинуть лишний вес, можно приобрести специальные витамины с хромом для похудения. Тем не менее, при применении каких-то профилактических медстредств, содержащих полезный элемент, нельзя забывать о необходимой суточной норме, составляющей 150-200 мкг. Дозировки с меньшим количеством вещества не смогут помочь восполнить нехватку элемента.

Также выбирая препараты с Cr, нельзя обходить вниманием тот нюанс, что предельно эффективно он действует с определёнными веществами растительного происхождения. Они влияют на углеводные и жировые обменные процессы в организме. В аптеках можно найти витамины с хромом, к примеру. Следует внимательно прочесть аннотацию. Также есть смысл подумать о приобретении Сr в пилюлях. Дневную дозу рассчитать в этом случае будет очень просто.

В каких продуктах содержится хром

Больше всего хрома в таких продуктах питания как рыба, мясо и птица.Для оптимального получения Cr нужны аминокислоты, как раз они и содержатся во многих овощах. Потому в рацион рекомендуется обязательно добавлять овощные салаты и свежие овощи, сочетая их с мясными и рыбными блюдами.

Однако элемент после обработки продуктов питания не может сохранить свои полезные свойства. После готовки многих ингредиентов Cr сохраняется не более 10 процентов.Содержание Cr в организме человека равна от 6 до 12 мкг.Дневная потребность Сr организма у взрослого составляет от 50 до 200 мкг. Для людей, занимающихся спортом и тяжелым физтрудом, – 150 – 200 мкг. Для представительниц прекрасного пола ожидающих ребёнка – 150 – 200 мкг. Для детей – 11 – 15 мкг. Ниже представлена таблица с перечнем продуктов богатых хромом.

Для чего нужен хром в организме человека

Cr для человека буквально незаменим. В метаболизме белков, холестерина, углеводов ему нет равных. Причём для организма женщины хром так же необходим, как и для организма мужчин.Обмен глюкозы: Cr нужен для эффективного обмена глюкозы в крови. Правильное потребление элемента ведёт к уменьшению объема инсулина, требующегося с целью поддержания оптимального уровня сахара в крови. Связь элемента с инсулином активизирует синтез белка.Сердечно-сосудистая система: Cr активен в обмене жиров, отвечая за концентрацию холестерина в крови. Он снижает как общий уровень вредного холестерина, увеличивая полезный. Cr большое значение имеет и для поддержания нормального кровяного давления.

Для чего ещё нужен хром организму? А еще:

Cr участвует в контроле над работой сердечной мышцы.
Сокращает показание холестерина.
Синтезирует нуклеиновые кислоты и регулирует деятельность «щитовидки».
Отвечает за концентрацию сахара в крови и стабилизирует давление.
Является стимулом вывода вредных веществ из организма.
Укрепляет костную ткань, предотвращает развитие остеопороза.

Симптомы недостатка хрома

Нехватка Cr представляет собой основание диабетического процесса, атеросклероза и излишнего веса.

Признаки нехватки Cr в организме:

желание съесть сладкое,
стабильное чувство голода,
сильное выделение пота,
чувство вялости после сна,
головокружение.

Вообще факторы, говорящие о дефиците полезного элемента, накапливаются не сразу, а постепенно. Очень часто страдающий недостатком Cr не сразу по самочувствию понимает, что с ним что-то не так. Сначала он ощущает некоторую слабость, часто потеет, ему кажется, что он не высыпается.

Если перечисленные симптомы имеют место быть, лучше сразу сдать анализы крови на содержание элементов, чтобы точно знать какие дальнейшие действия стоит предпринять.

Потребление блюд с Cr снижает признаки такого заболевания как сахарного диабета, помогают в борьбе с лишним весом и положительно действуют на самочувствие в целом.

Теги по теме: питаниеродители

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

detstrana.ru

Хром в организме, польза, избыток и недостаток, хром в продуктах

Хром – один из важнейших для человека микроэлементов. В простом виде это – очень твердый металл голубовато-белого цвета. В человеческом организме содержится всего лишь 6 мг этого вещества, тем не менее, роль его в нашей жизнедеятельности сложно переоценить. О роли хрома в здоровье человека, его пользе и опасности мы и поговорим в этом материале.

Роль хрома в организме и его польза

Обычно хром сконцентрирован в наших легких, щитовидке, кишечнике, почках, хрящевой ткани и костях. Ежесуточно мы просто обязаны снабжать себя 50 мкг этого микроэлемента. Дефицит его крайне опасен и способен привести к серьезным сбоям и недугам. Разного рода стрессы, неправильное питание, избыточные нагрузки и активности, вредные условия труда, беременность и кормление младенца грудью, травмы и инфекции – все эти факторы повышают потребность нашего организма в хроме. В этих случаях минимально необходимая доза подымается с 50 до 150 мкг.

Даже самое рациональное и разнообразное питание в наши дни не может стать гарантией, что в организм поступает хром в достаточных дозах. Именно поэтому крайне важно заполнять эту потребность с помощью специальных препаратов, витаминных комплексов с микроэлементами и пищевых добавок.

Польза хрома огромна, в организме он выполняет множество разнообразных функций:

он строго контролирует уровень в крови холестерина, принимает активное участие в жировом обмене, активизирует расщепление липидов;
он поддерживает структурную целостность нуклеиновых кислот, входит в состав ДНК, обеспечивает правильность передачи клеткам организма наследственной информации;
хром регулирует в нашей крови уровень глюкозы, входя в состав химического активатора, так называемого «фактора толерантности к глюкозе» - он захватывает ее и переносит к клеткам, обеспечивая таким образом ее расщепление;
еще этот минерал способен увеличивать общую мышечную массу, укоряя ее рост, повышая активность и физическую силу, выносливость человека;
он легко нейтрализует в организме токсины и соли опасных тяжелых металлов, так что достаточное содержание в крови хрома помогает быстро вывести из организма все вредности и токсины, засоряющие печень, легкие, почки и кишечник;
микроэлемент хром «ответственен» за нашу физическую форму и вес, ведь он способствует сжиганию калорий в процессе физических нагрузок и занятий спортом.

Современные ученые уже давно доказали терапевтическую незаменимость хрома при таких проблемах, как диабет, гипертония, недуги сердечно-сосудистые, проблемы с глазами. Вещество это помогает облегчить хронические головные боли, излечиться от угревой сыпи, сделать здоровее волосы, избавиться от гормональных нарушений и болезней, обусловленных нарушениями обмена инсулина.

А еще хром умеет укреплять кости, поэтому он в обязательном порядке входит в программу лечения остеопороза. Это же вещество успешно сдерживает рост внутриглазного давления, поэтому оно же незаменимо при лечении глаукомы.

К чему приводит недостаток хрома?

Недостаток хрома очень опасен, он приводит к серьезным сбоям, нарушениям в работе органов и систем. Из-за чрезмерности глюкозы они перестают работать должным образом. Дефицит хрома может возникнуть из-за злоупотребления углеводами, избытка кальция, возрастных изменений, частых беременностей. Частые инфекции, стрессы, белковые диеты, чрезмерные физические нагрузки также способны коварно снизить в крови уровень хрома.

Дефицит хрома может стать причиной недугов сердца, почечной недостаточности, разного рода невралгических проблем, снижения иммунитета. Симптомы дефицита хрома – это постоянная жажда и сухость во рту, частые потери сознания, нарушения в работе центральной нервной системы, быстрая утомляемость, сильные головные боли, худоба или же излишний вес, выпадение волос.

Опасен ли избыток хрома?

Хром – микроэлемент далеко не безобидный, и его избыток в организме столь же опасен, как и его недостаток. Перенасыщение организма хромом способно спровоцировать целый ряд крайне опасных заболеваний, и даже обеспечить его сильное отравление. Причиной избытка хрома может стать беспорядочный прием сомнительных биодобавок и препаратов с хромом в составе, а также, как это ни удивительно, повышенное содержание его в воздухе.

А еще избыток хрома может быть вызван дефицитом в организме цинка и железа. Это легко объясняется – отсутствие этих микроэлементов заставляет наш организм еще активнее усваивать хром, как бы компенсируя эту проблему.

Опасная хромовая пыль на некоторых производственных предприятиях способна спровоцировать не только избыток хрома в организме, но и столь опасное заболевание, как рак легких. Также хром есть в шлаке и медной пыли, именно поэтому у всех, кто вынужден работать с этими веществами, крайне часто развивается астма, или же бронхит астматического типа.

Избыток хрома – это прямой путь к таким проблемам, как воспалительные процессы в слизистых оболочках, аллергические приступы, проблемы с органами дыхания. Помимо этого, избыток вещества может спровоцировать нервные нарушения, экземы, дерматиты и даже онкологические заболевания.

Содержание хрома в продуктах питания

В 1973 году ученый из Канады Эдвард Конецкий выяснил, что только хром, принимаемый вместе с аминокислотами, успешно усваиваются организмом. Это значит, что этот микроэлемент способен усваиваться исключительно в органических соединениях. Именно поэтому мы с вами должны искать его только в натуральных, «живых» продуктах, а отнюдь не в лечебных препаратах искусственного происхождения!

Продукты, содержащие в себе достаточные дозы хрома, мы с вами обязаны употреблять хотя бы три-четыре раза в неделю. Больше всего хрома в пивных дрожжах, печени, креветках, морской рыбе, картофеле с кожурой, хлебе из муки грубого помола, ягодах (ежевике, чернике, клюкве, облепихе), устрицах, яйцах. Его также достаточно в говядине, куриных ножках, сырах.

Специалисты рекомендуют включать достаточное количество этих продуктов в рацион. При этом они советуют постараться убрать из ежедневного меню макароны, маргарин, сахар, сладкие хлопья и кондитерку – они крайне бедны на ценные для нас микроэлементы, в том числе и на хром.

Отдельные категории людей нуждаются в повышенных дозах хрома. К таким людям относятся беременные женщины, мамочки, кормящие младенцев грудью, все люди старше 45 лет, больные диабетом, все, кто перенесли переломы и серьезные травмы. Им специалисты рекомендуют дополнять свою диету хромом в специальных препаратах, или же принимать ежедневно 3 столовые ложки порошка пивных дрожжей. Такой порошок необходимо предварительно заварить кипятком и дать ему настояться в течение двадцати-тридцати минут.

Крайне важно, чтобы продукты, которые призваны пополнить запасы хрома в организме, были свежими. Из-за термообработки и заморозки они теряют свою ценность, вместе с множеством витаминов и микроэлементов, помимо хрома.

Теперь вы знаете все, что нужно, о хроме. Включайте продукты, содержащие этот микроэлемент в свой рацион, избегайте вредных факторов и передозировок, разумно принимайте препараты с этим микроэлементом, и тогда у вас будет здоровье, и никаких проблем с недостатком хрома!

Покидина Светлана

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт Woman-Lives.ru обязательна!

www.woman-lives.ru

Хром в организме человека |

Чем старше становится человек, тем внимательнее он должен относиться к своему здоровью и рациону питания. Так, обилие сдобной выпечки, сладостей и консервированных продуктов может не только отрицательно сказаться на фигуре, но и стать причиной дефицита хрома – микроэлемента, который входит в состав нуклеиновых кислот и отвечает за усвоение углеводов и регенерацию клеток и тканей.

Содержание статьи

Хром и его значение для организма человека

Всего в организме человека содержится примерно 6 мг хрома, но зато, это небольшое количество распределено практически между всеми тканями и клетками организма.

Хром попадает в организм человека с пищей, водой и воздухом, но не всегда даже этих трех путей бывает достаточно. Из продуктов питания в тонком кишечнике всасывается только около 1% всего хрома, содержащегося в них. На усвояемость хрома влияет множество факторов – количество углеводов, биологический возраст человека, наличие железа, оксалатов и других соединений. Так, хром гораздо хуже усваивается при дефиците железа, высоком содержании глюкозы и при старении человеческого организма. Выводится большая часть хрома через почки – до 80%, остаток покидает организм через потовые железы, с дыханием и выпадающими волосами.

К сожалению, использование органических удобрений, повсеместное загрязнение почвы и воды ведет к уменьшению содержания хрома в продуктах питания и к увеличению числа дефицита хрома у людей.Сегодня даже рациональное и разнообразное питание не гарантирует достаточного поступления хрома с пищей, а повышенные физические нагрузки, активный рост, беременность и кормление грудью приводит к возникновению дефицита хрома, восполнить который можно только с помощью пищевых добавок или приема препаратов.

Хром в организме человека выполняет множество функций:

поддержание структурной целостности нуклеиновых кислот – хром входит в состав РНК И ДНК И обеспечивает их стабильность и правильность передачи наследственной информации клеткам организма. На сегодняшний день считается, что дефицит хрома может быть одним из предрасполагающих факторов развития рака;
контролирует уровень холестерина в крови – хром участвует в жировом обмене, активируя расщепление липидов и выведение холестерина из крови. Снижение концентрации хрома способствует накоплению жировой ткани, отложению холестерина на стенках сосудов и ухудшению работы сердечно-сосудистой системы;
участвует в регуляции уровня глюкозы в крови – одна из важнейших функций хрома заключается в регуляции уровня сахара в крови. Хрома входит в состав химического активатора так называемого «фактора толерантности к глюкозе». Взаимодействуя с инсулином это соединение «захватывает» глюкозу в крови и транспортирует ее к клеткам, обеспечивая ее расщепление и выделение энергии;
повышает мышечный тонус – хром ускоряет рост мышечной массы и увеличивает физическую силу и активность;
нейтрализует токсины и соли тяжелых металлов – достаточное содержание хрома в крови способствует более быстрому выведению из организма радионуклидов, солей тяжелых металлов и органических токсинов, загрязняющих почки, печень, легкие и кишечник человека.

Содержание хрома в продуктах питания

Содержание хрома в продуктах питания сравнительно невысоко, но, зато, это вещество содержится в большинстве продуктах, как животного, так и растительного происхождения.

Больше всего хрома в:

дрожжах;
печени;
мясе;
яйцах;
морепродуктах;
овощах – редисе, томатах, капусте, кукурузе;
фруктах и ягодах – яблоках, винограде, сливах, чернике, клюкве, облепихе, рябине.

При увеличение потребности в хроме рекомендуется добавлять в пищу пивные дрожжи, отвары мелиссы, шишек хмеля, гинкго билоба или препараты, содержащие хром, например, хром пиколинат.

Недостаток хрома и его последствия

Изменение экологической обстановки в мире и обеднение природных источников минералов увеличивает количество людей, страдающих от того или иного вида дефицитов. Так, недостаток хрома сегодня встречается не только у людей, страдающих от различных заболеваний, но и у спортсменов, беременных и кормящих и людей с лишним весом.

Какие же факторы способствуют развитию дефицита хрома:

Недостаточное поступление вещества с пищей – алиментарный дефицит хрома встречается редко и только у людей, соблюдающих строгие диеты или резко ограничивающих свой рацион питания.
Нарушение обмена веществ – нарушение обмена веществ и воспалительные заболевания кишечника, препятствующие нормальному перевариванию и усваиванию пищи могут привести к дефициту хрома и других веществ.
Избыточное выделение хрома – в норме человек ежедневно теряет некоторое количество хрома, которое сразу же полностью восполняется с продуктами питания. Но при употреблении большого количества легкоусвояемых углеводов – выпечки, сладостей, макаронных изделий, хром быстрее и в больших количествах выводится из организма из-за чего через некоторое время может возникнуть его дефицит.
Увеличение потребности в хроме – больше хрома требуется в периоды активного роста ребенка, во время беременности и кормления грудью и по мере старения организма. В эти периоды хрома, содержащегося в продуктах питания, уже может быть недостаточно и без приема пищевых добавок или витаминов, может развиться хромодефицит.
Увеличение выведения хрома с мочой – при усиленных физических нагрузках большое количество хрома выводится с мочой, из-за чего его общее количество в организме оказывается меньше нормы.

Симптомы нехватки хрома

Определить дефицит вещества в организме можно по следующим признакам:

Постоянное чувство усталости, головные боли, проблемы со сном;
Боли и судороги в ногах;
Нарушение координации движений;
Дрожь в конечностях;
Изменение веса – резкое увеличение или снижение массы тела;
Изменение уровня глюкозы в крови – гипо- или гипергликемия могут быть вызваны нарушением толерантности к глюкозе, возникающей при дефиците хрома;
Нарушение репродуктивной функции.

Последствия дефицита хрома

Длительный недостаток хрома может стать причиной развития опасных для жизни состояний – заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, онкологических заболеваний или нарушение работы нервной системы. У детей дефицит хрома может вызвать отставание в росте и развитии, нарушение обмена веществ и другие болезни внутренних органов. В пожилом возрасте возрастает риск развития злокачественных новообразований, проблем с сосудами и увеличения артериального давления.

Переизбыток хрома в организме

Избыток хрома в организме человека встречается редко, причиной такого состояния может стать повышение концентрации вещества в воздухе, злоупотребление препаратами и добавками, содержащими хром или нарушение обмена веществ. Слишком высокая концентрация вещества вызывает воспалительные заболевания слизистых оболочек ротовой полости и верхних дыхательных путей, аллергические заболевания кожи – экземы или дерматиты и токсические поражения печени и почек.

Характерными симптомами переизбытка хрома считаются хронические кожные заболевания, изъязвления слизистой оболочки ротовой полости и проблемы с пищеварением.

Источник: onwomen.ru

mednews.info

Хром в организме человека и его значение

Микроэлементы и витамины

Хром представляет собой биогенный элемент, который постоянно присутствует в структуре тканей растений, животных и человека. Хром жизненно важный микроэлемент, необходимый каждой клеточке любого живого организма, органа и ткани. В основном он сосредоточен в таких частях нашего тела, как мышцы, надпочечники и мозг.

В организм человека хром поступает благодаря правильной пище, воде и даже через воздух. Но расходуется этот микроэлемент тоже быстро, особенно при сильных стрессовых ситуациях, физической нагрузке, различных инфекциях, травмах, диетах, беременности и старении.

Важно вовремя и правильно компенсировать израсходованный хром в организме, так как его недостаточный уровень или переизбыток сказываются на состоянии здоровья человека.

Хром

Функции хрома и его значение

Значение хрома очень велико для человека. Он выполняет множество полезных действий в человеческом организме. Некоторые ученые уверены, что полезные свойства хрома могут положительно влиять на продолжительность жизни.

Среди полезных функций для организма, которые несет в себе хром, отметим:

Хром поддерживает структурную целостность нуклеиновых кислот, способен обеспечивать стабильность молекул ДНК и РНК, отвечает за правильную передачу наследственной информации клеткам организма.
Отвечает за уровень холестерина в крови человека, участвуя в жировом обмене, активно расщепляет липиды и выводит лишний холестерин и организма.
Ускоряет рост мышц, так как увеличивает способность организма накапливать гликоген, потому что большинство углеводов трансформируется именно в него, а не в жир.
Регулирует уровень сахара в крови (глюкозы).
Хром нормализует метаболизм веществ.
Влияет на динамику снижения веса, снижает аппетит.
Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, нормализует артериальное давление.
Выступает как средство профилактики при заболеваниях остеопорозом, укрепляет кости.
Нормализует работу щитовидной железы.
Влияет на способность организма выводить токсины, соли тяжелых металлов, радионуклиды.
Улучшает репродуктивные способности мужчин.
Во время предменструального синдрома у женщины, действует успокаивающе, так же уменьшает головную боль.

Нормальные показатели содержания хрома в организме, суточная потребность

Для диагностики количества хрома в организме проводят исследование крови. Нормальное его содержание в сыворотке крови составляет 2,7 нмоль/л, а в цельной крови 13,4 нмоль/л.

Суточная потребность в хроме не одинакова для людей с маленькими физическими нагрузками и большими. При сидячей работе и минимальными физическими нагрузками в сутки требуется всего от 50 до 150 мкг. При больших физических нагрузках, регулярном занятии спортом, а так же во время беременности суточная потребность составляет от 150 до 200 мкг в сутки.

Избыток хрома в организме

Главная причина переизбытка хрома в организме человека – это плохая экология, сильная загрязненность окружающей среды, или профессия, связанны с работой на промышленных предприятиях. Пары хрома в такой среде токсичны и попадают в организме человека через загрязненный воздух. Увеличенный хром может быть по причине злоупотреблениям препаратов, содержащих этот микроэлемент, а также при недостатке железа и цинка, которые при дефиците в организме, заменяются на хром.

Симптомы избытка хрома:

тошнота;
головокружение;
сильная боль в животе;
иногда кома;
аллергические реакции;
сухой кашель.

Избыток хрома в организме

Кроме того, могут проявиться кожные болезни, нервные расстройства, увеличивается риск появления рака, астмы, астматический бронхит, язвы, патологии слизистых оболочек.

Недостаток хрома

Недостаток хрома в организме – это не столь опасно, как его избыток. Однако, тоже сказывается на состоянии здоровья. Он может появиться из-за недостаточного употребления продуктов, содержащих хром, нарушенного обмена веществ, беременности, стрессов, травм, серьезных хирургических вмешательств, алкоголизма, чрезмерного употребления рафинированных продуктов, сладостей, углеводов, повышенных физических нагрузок.

Симптомы недостатка хрома:

головные боли;
сонливость;
общая усталость, вялость;
неправильная работа сердца;
ожирение;
резкое похудение;
тремор конечностей, снижение их чувствительности;
невралгия.

Недостаток хрома в организме

При нехватке хрома могут развиться такие заболевания, как диабет, атеросклероз, гипертония, ишемия и другие заболевания сердца.

Продукты, содержащие хром

Основную и большую дозу хрома человек получает с пищей, поэтому важно питаться, включая в свой ежедневный рацион продукты им богатые.

К таким относятся:

черный чай, какао;
морская рыба – тунец, скумбрия, сельдь, мойва, лосось и т.д.
различные морепродукты – крабовое мясо, омары, устрицы, лангусты, креветки.
пивные дрожжи;
различные злаки, такие как, перловка, пшеничные отруби, мука ржаная, овес, ячмень, пшено;
бобовые – фасоль, горох, бобы;
орехи – фундук, грецкие, в частности, миндаль;
грибы;
мясо курицы, индейки, утки;
мясные субпродукты – свиная и говяжья печень, сердце, почки;
овощи – помидоры, огурцы, капуста, редис, морковь, свекла, кукуруза, чеснок;
фрукты – виноград, яблоки, абрикос, слива, бананы;
ягоды – облепиха, черемуха, вишня, клюква, черника;
яйца;
молоко;
сыр.

Продукты, содержащие хром

Пить рекомендуется травяные чаи – мелисса, хмель, сушеница топяная, соки – виноградный, апельсиновый.

Лекарственные препараты

Недостаток или избыток хрома самостоятельно восполнять лекарствами не рекомендуется. Определить какое количество хрома не хватает или, наоборот, лишнее может только специалист. Если подозреваете, что вам нужна медицинская помощь лучше незамедлительно сходить к врачу, и сдать анализы.

Для того, чтобы урегулировать уровень хрома в организме врачи обычно назначают следующие лекарственные препараты и витаминно-минеральные комплексы:

хлорид хрома;
карнитин плюс хром;
никотинад хрома;
пиколинат хрома;
центури 200;
хром хелат.

Кроме специализированных препаратов, на уровень хрома в организме могут влиять и другие медикаменты.

К уменьшению хрома приводят:

антациды;
кортикостеройды;
омепразол;
ранитидин;
пантопразол и др.

На увеличение могут повлиять:

никотиновая кислота;
ибупрофен;
индометацин;
аспирин и др.

Воздействие на организм лекарственных препаратов, которые содержат хром, нормализуют углеводный и жировой обмен, регулирует достаточное количество сахара в крови, стабилизируют давление, понижают холестерин, замедляют процессы старения кожи и т.д. Причин, по которым хром нужен организму великое множество, поэтому необходимо его вовремя и правильно восполнять.