• Главная
ГлавнаяХромПольза хром

Польза хрома для здоровья человека. Польза хром


Хром польза и вред для организма

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Хром, как химический элемент представляет собой твердое металлическое вещество голубовато-белого цвета (см. фото). Он не окисляется при контакте с воздухом. Иногда его относят к черным металлам. Название свое он заслужил благодаря разнообразным комбинациям цвета своих соединений, и происходит оно от греческого слова chroma – цвет. Интересный факт, что слог «хром» применяется во многих сферах жизни. Например, слово «хромосома» (с греч.) – «тело, которое окрашивается».

Открытие этого элемента приходится на 1797 год и принадлежит Л.Н. Воклену. Он обнаружил его в минерале крокоите.

Большой природный запас хрома находится в земной коре, что не скажешь о морской воде. Страны, которые обладают этими запасами — это ЮАР, Зимбабве, США, Турция, Мадагаскар и другие. Биогенные соединения этого микроэлемента входят в состав тканей растений и животных, причем большее содержание приходится на животных.

Важное влияние хрома на организм человека было определено после проведения опыта на крысах в конце 1950-х годов. Двое ученых, Щварц и Мерц, в качестве эксперимента кормили крыс пищей, скудной на хром, что привело к появлению у животных непереносимости сахара, но при добавлении его в рацион, эти симптомы исчезали.

Действие хрома и его роль в организме

Хром в организме человека задействован во многих сферах и имеет очень важную роль, однако основная его задача заключается в поддержке нормального баланса сахара в сыворотке крови. Это происходит за счет усиления процесса обмена углеводов путем облегчения транспортировки глюкозы внутрь клетки. Данное явление носит название глюкотолерантный фактор (ГТФ). Минерал раздражает рецепторы клетки по отношению к инсулину, который легче вступает с ней в взаимодействие, при этом уменьшается его потребность для организма. Поэтому микроэлемент так жизненно важен для диабетиков, особенно со II типом болезни (инсулин-независимым), так как их способность пополнять запасы хрома с пищей очень мала. Даже, если человек не болен диабетом, но у него присутствуют проблемы с обменом веществ, то он автоматически попадает в категорию риска и его состояние расценивается как диабетоподобное.

Выходит, что положительное действие хрома проявляется во всех недугах, связанных со слабым взаимодействием организма с инсулином. Такими болезнями являются гипергликемия (гипогликемия), ожирение, гастриты, колиты, язвы, болезнь Крона, болезнь Миньера, рассеянный склероз, мигрени, эпилепсия, инсульт, гипертония.

Хром участвует в синтезе нуклеиновых кислот и тем самым поддерживает целостность структуры РНК и ДНК, которые несут информацию о генах и отвечают за наследственность.

Если у человека проявляется йододефицит и восполнить его нет возможности — хром может его заменить, что очень важно для нормального функционирования щитовидной железы, которая в свою очередь отвечает за правильный обмен веществ.

Хром снижает риск развития многих сердечнососудистых заболеваний. Как он действует? Макроэлемент принимает участие в метаболизме липидов. Он расщепляет вредный холестерин низкой плотности, который забивает сосуды, тем самым препятствуя нормальной циркуляции крови. При этом повышается содержание холестерина, который выполняет положительные функции в организме.

Повышая степень содержания стероидного гормона, минерал укрепляет кости. В связи с этим полезным свойством ним лечат остеопороз. Хром в сочетании с витамином С участвует в процессе регулирования внутриглазного давления и стимулирует транспортировку глюкозы к кристаллику глаза. Эти свойства позволяют использовать данное химическое вещество в лечебных процессах против глаукомы и катаракты.

Цинк, железо и ванадий оказывают отрицательное воздействие на попадание хрома в тело человека. Для своей транспортировки в крови он образует связь с белковым соединением трансферрином, который, в случае конкуренции хрома с вышеперечисленными элементами, выберет последнего. Поэтому в организме человека с переизбытком железа, всегда присутствует дефицит хрома, что может ухудшить состояние при диабете.

Основная его часть содержится в органах и тканях, а в крови – в десятки раз меньше. Поэтому, если в организме происходит пересыщение глюкозой, то количество макроэлемента в крови резко увеличивается за счет его передислокации из органов-накопителей.

Суточная норма

Физиологическая потребность в минерале обусловлена возрастом и полом человека. В раннем грудном возрасте эта потребность отсутствует, так как у младенцев он накопился еще до рождения и расходуется до 1 года. Далее, для малышей в возрасте 1-2 лет эта норма составляет 11 мкг в сутки. С 3 до 11 лет — это 15 мкг/сутки. В среднем возрасте (11-14 лет) потребность увеличивается до 25 мкг/сутки, а в подростковом (14-18 лет) — до 35 мкг/сутки. Что же касается взрослого человека, тут уж отметка достигает 50 мкг/сутки.

В норме содержание хрома в организме должно быть около 6 мг. Но даже если придерживаться правильного питания, достижение нормы очень затруднительно. Только в органических соединениях идет усваивание микроэлементов, а способствуют этому процессу аминокислоты, которые находятся только в растениях. Поэтому лучшие источники этого минерала находятся в пище, в натуральных продуктах.

Если доза составляет более 200 мг, то он становится токсичен, а 3 г — смертельны.

Недостаток или дефицит хрома

Есть несколько причин возникновения недостатка минерала в организме. Из-за внедрения в почву определенных удобрений она пересыщена щелочными соединениями, что уменьшает содержание элемента в нашем рационе питания. Но даже если поступление этого минерала с продуктами полноценно, усвоение хрома будет затруднено при нарушенном обмене веществ. Также недостаток может возникнуть и по причине тяжелых физических нагрузок, в состоянии беременности, стрессовых состояниях — в случаях, когда минерал активно расходуется и необходимы дополнительные источники для его пополнения.

При нехватке микроэлемента глюкоза усваивается неэффективно, поэтому ее содержание может быть занижено (гипогликемия) или завышено (гипергликемия). Повышается уровень холестерина и сахара в крови. Это приводит к повышенной тяге к сладкому — организм требует углеводов и не только «сладких». Чрезмерное употребление углеводов ведет к еще более значительной потере хрома — замкнутый круг. В конце концов, возникают такие болезни, как избыточный вес (в случае гипогликемии — резкое похудение), сахарный диабет, атеросклероз.

Также при недостатке хрома можно наблюдать такие последствия (симптомы):

  • нарушение сна, беспокойные состояния;
  • головные боли;
  • задержка роста;
  • нарушение зрения;
  • снижение чувствительности ног и рук;
  • нарушается работа нервно-мышечных комплексов;
  • снижается репродуктивная функция у мужского пола;
  • наблюдается чрезмерная утомляемость.

При дефиците хрома, если нет возможности пополнить его запасы с приемами пищи, необходимо добавлять в свой рацион биодобавки, но перед употреблением нужно провести консультации с доктором о дозах и способах приема.

Избыток хрома — в чем его вред?

В основном переизбыток хрома в органах и тканях происходит из-за отравления на предприятиях, в технологический процесс которых входит наличие хрома и его пыли. Люди, которые работают на вредных производствах и контактируют с этим элементом, болеют раком дыхательных путей в десятки раз чаще, так как хром воздействует на хромосомы и соответственно на структуру клеток. Соединения хрома также присутствуют в шлаках и медной пыли, что проводит к астматическим болезням.

Дополнительная опасность переизбытка микроэлемента может появиться при неправильном приеме биодобавок без рекомендации врача. Если у человека наблюдается дефицит цинка или железа, то вместо них всасывается чрезмерное количество хрома.

Помимо вышеперечисленных недугов, избыто хрома может быть вреден еще и тем, что могут появиться язвы на слизистых оболочках, аллергии, экземы и дерматиты, нервные расстройства.

В каких пищевых источниках содержится?

Из каких пищевых продуктов можно пополнить запас хрома? Самый ценный продукт в этом случае — это пивные дрожжи, причем можно употреблять и пиво, но в разумных пределах без вреда для здоровья. Также богаты на этот микроэлемент печень, орехи, морепродукты, проросшие зерна пшеницы, арахисовое масло, перловка, ячмень, говядина, яйца, сыр, грибы, хлеб из муки грубого помола. Из овощей выделяют капуста, репчатый лук, редис, бобовые, зеленый горошек, помидоры, кукуруза, ревень, свекла, а из фруктов и ягод — это рябина, яблоки, голубика, виноград, черника, облепиха. Заваривая чайки из лекарственных растений (сушеницы, мелиссы), можно тоже подзарядиться хромом.

Бедны на этот микроэлемент высокоочищенные продукты: сахар, макароны, мука тонкого помола, кукурузные хлопья, молоко, масло, маргарин. Вообще, пища с большим содержанием жиров всегда беднее на микроэлементы, чем пища с пониженным их содержанием. И еще, в продуктах хром сохранится лучше, если приготовлены они были в посуде из нержавеющей стали.

Показания к применению препаратов хрома

Хром (препараты с хромом) назначают как для профилактики, так и для лечения внутренних болезней:

  • нарушение обмена веществ: сахарный диабет, ожирение;
  • заболевания кишечника;
  • болезни печени и сопутствующих ей органов;
  • сердечно сосудистая патология;
  • воспалительные процессы в мочевыводящих путях и заболевания почек;
  • аллергические состояния, сопровождающиеся дисбактериозом;
  • различные формы иммунодефицита.

Также хром назначается в соответствии со следующими показаниями:

  • для профилактики болезней сердца и онкологических предрасположенностей;
  • для защиты от болезни Паркинсона и при депрессии;
  • как вспомогательное средство при похудении;
  • для укрепления иммунной системы;
  • для устранения негативных последствий воздействия окружающей среды;
  • при состояниях, сопровождающихся повышенным потреблением хрома (беременность, лактация, период роста и полового созревания, тяжелые физические нагрузки).

Источник: http://xcook.info/makrojelementy/hrom.html

Хром для организма человека

Хром очень полезный и необходимый человеческому организму микроэлемент, поскольку он отвечает за выработку инсулина и за регулирование и обмен количества находящихся углеводов в организме.

Влияние хрома на организм человека

Этот микроэлемент выполняет жизненно важные функции в человеческом организме, среди которых стоит назвать следующие:

  • контролирование артериального давления;
  • регулирование уровня холестерина;
  • поддержание необходимого количества глюкозы в крови;
  • способствование снижению веса;
  • обеспечение нормальной выработки инсулина;
  • выведение токсинов, тяжелых металлов и радионуклидов;
  • укрепление костной ткани, что предупреждает развитие остеопороза.

В каких продуктах содержится хром

Этот микроэлемент находится во многих продуктах питания, которые составляют нормальный сбалансированный ежедневный рацион человека. Важными источникам хрома являются:

  • бобовые и зерновые продукты;
  • рыба, мясо, морепродукты и молочные продукты;
  • рябина, облепиха, голубика и клюква;
  • картофель, томаты, зеленый лук, морковь и капуста;
  • яблоки, бананы и апельсины;
  • разные крупы и специи, среди которых находится и сладкий перец.

Суточная доза хрома

Минимальное количество хрома, которое будет достаточно, для организма здорового человека составляет: 0,05 мг. Эта доза возрастает в зависимости от деятельности, которой ежедневно занимается человек. Если он спортсмен или имеет тяжелые физические нагрузки, то его организму потребуется употреблять хром в размере от 0,15 до 0,2 мг в сутки. Такое же количество этого микроэлемента необходимо и беременным женщинам.

Нехватка хрома в организме

У человека, которому не хватает хрома, наблюдается постоянная слабость, сильные боли в голове, а также проблемы со сном. Кроме этого, у него может нарушиться координация движений, снизится иммунитет, развиться сахарный диабет или атеросклероз. Еще одной проблемой, которую провоцирует дефицит хрома, является нарушение мужской репродуктивности. Кроме этого, у людей с нехваткой этого микроэлемента наблюдаются нарушения в работе центральной нервной системы, гипергликемия или гипогликемия.

Избыток хрома в организме

Слишком большое количество хрома провоцирует возникновение целого ряда заболеваний, которые приносят значительный вред человеческому организму. Такими проблемами являются: воспалительные процессы в организме, нарушения структуры кожи (дерматиты и экземы), а также частые аллергии. Кроме этого, избыток хрома может спровоцировать развитие язвы желудка, бронхиальной астмы. У человека с большим количеством этого микроэлемента нарушается работа печени и почек, а также увеличивается риск формирования злокачественных новообразований.

Особенности усваивания хрома организмом человека

Процесс усвоения хрома происходит в желудке и в тонком кишечнике, где он усиливается при наличии в организме цинка и железа. Именно сочетание хрома с вышеназванными веществами благоприятно влияет на его всасывание человеческим организмом.

Показания для употребления хрома

Несомненно, употребление хрома необходимо для поддерживания нормального здорового состояния человеческого организма, но особенно следить за его количеством в организме рекомендуется:

  • людям, которые регулярно занимаются спортом и большими физическими нагрузками;
  • людям, у которых наблюдаются постоянные психические нагрузки;
  • людям с хронической усталостью, ожирением, сахарным диабетом.

Дозировки хрома

Достаточное количество хрома составляет от 0,05 до 0,2 мг, тогда как избыточное – от 0,2 до 2 г, которое провоцирует целый ряд проблем в организме человека. Летальной дозой хрома является 3 г.

Взаимодействие хрома с другими соединениями

Этот микроэлемент отлично взаимодействует с цинком и железом, а вот такие макро- и микроэлементы, как магний и кальций, наоборот, препятствуют усвоению хрома.

Источник: http://vitaminen.ru/makro-i-mikroelementyi/hrom-dlya-organizma-cheloveka.html

Хром и его значение для организма человека

Организм человека представляет собой непростой механизм, в котором все взаимосвязано, взаимозависимо и требует четких дозировок. Если наблюдается дефицит или переизбыток какого-либо составляющего, это негативно сказывается на работе органов и систем. Сказанное относится и к хрому, который необходим для обеспечения нормального функционирования человеческого организма.

Функции хрома

Давайте подробнее разберемся, для чего нужен организму хром и какие незаменимые функции он выполняет.

  1. Микроэлемент необходим для синтеза углеводов — веществ, которые поступают в организм исключительно с пищей. Они расщепляются, тем самым высвобождая энергию, без которой немыслима полноценная жизнь человека. Хром выполняет роль помощника в нормальном протекании этих процессов. Особое значение имеет хром и для похудения: если углеводы усваиваются активно и правильно, то процесс метаболизма протекает с нормальной скоростью. А это значит, что излишние жировые отложения накапливаться не будут.
  2. Хром влияет на показатели кровяного давления, контролирует их и приводит в норму, что чрезвычайно важно для людей, у которых отмечается повышенное или пониженное давление.
  3. Микроэлемент помогает организму усваивать сахар, тем самым поддерживая нормальный уровень глюкозы. Это актуально для людей, страдающих сахарным диабетом, ведь при наличии в организме необходимого количества хрома потребность в инсулине снижается.
  4. Хром борется и с вредными веществами, которые накапливаются в организме и отравляют его. Микроэлемент способствует выведению токсинов, а также радионуклидов, которые появляются в организме онкологических больных, прошедших курс лучевой или химиотерапии.
  5. Хром специалисты называют «строителем» костной ткани, благодаря чему предупреждается развитие такого заболевания, как остеопороз. Если микроэлемент поступает в организм в нужном количестве, то кости остаются крепкими даже в преклонном возрасте.
  6. Если наблюдается дефицит йода, то хром способен частично заменить данный микроэлемент.
  7. Необходим хром и для мужчин, так как его нехватка является одной из причин мужского бесплодия и снижения подвижности сперматозоидов.
  8. Повышает физическую выносливость, работоспособность и тонус мышц.

Суточная потребность организма в хроме

Сколько необходимо данного микроэлемента в сутки для нормального функционирования органов и систем? Все зависит от возраста человека. Ознакомимся подробнее:

  • груднички — потребности в каждодневном поступлении хрома в организм нет, так как микроэлемент накопился во время внутриутробного развития и может расходоваться до 12 месяцев;
  • малыши от 1 года до 2 лет — в сутки необходимо 11 мкг;
  • дети 3 — 11 лет — 15 мкг/сутки;
  • подростки от 11 до 14 лет — 25 мкг в сутки;
  • от 14 до 18 лет — 35 мкг в сутки;
  • взрослые, которые ведут малоактивный образ жизни — суточная потребность составляет до 50 мкг для женщин и до 70 мкг для мужчин;
  • взрослые, имеющие большие физические нагрузки или находящиеся на лечении, нуждаются в 150 — 250 мкг хрома в сутки;
  • будущие мамы и кормящие — от 100 до 150 мкг.

Продукты — источники хрома

В таблице представлен перечень продуктов питания, в которых содержится большое количество хрома.

Кроме данного перечня, большое количество хрома содержится в яблоках, вишнях, сливах, винограде, клюкве, облепихе, рябине, а также в редисе, свекле и помидорах.

Особенности усвоения хрома организмом

На то, как наш организм усваивает микроэлемент хром, влияет ряд факторов. Давайте подробно ознакомимся с ними.

  1. Недостаточное количество в организме белка, железа, а также высокий уровень сахара ухудшают процесс усвоения микроэлемента.
  2. Газированные напитки и быстрые углеводы отрицательно влияют на количество хрома в организме, они его «вымывают».
  3. Так как кальций ослабляет действие хрома, то принимать вместе эти микроэлементы нельзя.
  4. Железо также плохо взаимодействует с хромом из-за того, что железо не дает хрому быстро всасываться и усваиваться.
  5. Сочетать прием хрома с ингибиторами, антацидами, аскорбиновой кислотой, кортикостероидами, бета-блокаторами, инсулином крайне нежелательно.
  6. Микроэлемент хром всасывается и правильно расщепляется только при наличии аминокислот, которые помогают этому процессу. Именно поэтому необходим сбалансированный рацион, в котором преобладают натуральные продукты, что поможет организму получать достаточное количество хрома.

Чем опасен дефицит хрома

Недостаток хрома развивается по разным причинам. Многие специалисты утверждают, что в продуктах питания количество данного микроэлемента очень низкое. Связано это с тем, что из-за применения некоторых видов удобрений, почвы стали чрезмерно щелочными. Однако даже в том случае, если с продуктами в организм поступает необходимое количество хрома, микроэлемент может не усваиваться и быстро выводиться. Одной из причин такого сбоя является нарушение обмена веществ.

Давайте разберемся, чем опасен для человека дефицит хрома и каковы последствия недостатка этого микроэлемента в организме.

  1. Если у больного диагностированы инфекционные заболевания, атеросклероз, ожирение, нехватка белка; если пациент подвержен частым стрессовым ситуациям или тяжелым физическим нагрузкам, то количество хрома уменьшается. Отражается это на состоянии волос, которые становятся ломкими, тусклыми и начинают выпадать.
  2. При недостатке хрома наступает быстрое утомление, нарушается сон, возникает беспричинное беспокойство и головные боли разной интенсивности.
  3. Если дефицит хрома сохраняется продолжительное время, чувствительность конечностей заметно снижается, появляется дрожь, координация нарушается, развиваются заболевания сердечно-сосудистой системы.
  4. Постепенно вредный холестерин накапливается, начинает разрушать и закупоривать кровеносные сосуды, возникает риск появления атеросклероза.
  5. Организм уже не может усваивать глюкозу в нормальном режиме, поэтому ее количество в крови или меньше нормы, или больше. Развивается гипогликемия или гипергликемия, что может спровоцировать ишемическую болезнь, сахарный диабет, резкие колебания в весе (одни пациенты чрезмерно худеют, а у других развивается ожирение разной степени). У мужчин возникают различные нарушения репродуктивной функции.

В таких ситуациях требуется лечение, которое назначает исключительно специалист после проведенного обследования. Для начала следует пересмотреть рацион питания, ввести в него морепродукты, свежие фрукты и овощи. При назначении лекарственных препаратов необходимо четко придерживаться дозировки, так как переизбыток хрома опасен для здоровья.

Избыток хрома

Все, как известно, хорошо в меру. Повышенное содержание хрома в организме, значительно превышающее нормативные значения, является не менее опасным для организма, чем недостаток.

  • снижаются защитные силы организма;
  • возникает риск отравления;
  • развиваются воспалительные процессы различной локализации;
  • поражается печень и легкие;
  • появляются нервные расстройства;
  • кожный покров реагирует дерматитами, экземой, алергией;
  • слизистые оболочки изъявляются;
  • возникает бронхиальная астма и бронхит астматического характера;
  • возможно развитие злокачественных новообразований (в первую очередь, рака легких).

Рассмотрим, когда же могут возникнуть ситуации, следствием которых является переизбыток хрома в организме.

  1. Бесконтрольный прием биологически активных добавок или медикаментов с хромом.
  2. В организме человека недостаточно железа и цинка, что провоцирует активное всасывание хрома.
  3. Работа на предприятиях с содержанием в воздухе хромовой пыли. А также проживание в промышленных районах, где отмечается загрязнение воздуха данным микроэлементом.

Если развиваются симптомы недостатка или переизбытка хрома в организме человека, необходимо обратиться за медицинской помощью. Только специалист может реально оценить состояние пациента и назначить соответствующее лечение, проведя предварительное обследование. Категорически не рекомендуется заниматься самолечением.

Источник: http://witamin.ru/mineraly/hrom/znachenie-v-organizme-cheloveka.html

Читайте также

ovashemzdorove.ru

Польза хрома для здоровья человека

Хром – это микроэлемент, который необходим для нормального обмена протеинов, углеводов и жиров, а также для поддержания чувствительности клеток к инсулину.

Хром был признан необходимым для здоровья нутриентом только в 1977 году.

Тогда врачи заметили, что у пациентов, которые долгое время получают парентеральное питание (без хрома), развиваются нарушения обмена глюкозы, легко устраняемые при введении небольшого количества этого элемента.

Адекватная суточная норма хрома для взрослых и детей старше 9 лет составляет 21-25 микрограммов (для женщин) и 25-35 мкг (для мужчин).

Дефицит хрома у человека встречается редко, и проявляется в основном инсулинрезистентностью и нарушениями обмена веществ.

Роль хрома в организме

Пиколинат хрома – это популярная пищевая добавка, которую употребляют для увеличения мышечной массы и похудения. Бодибилдеры, профессиональные спортсмены знают, что пиколинат хрома применяется для повышения работоспособности и улучшения спортивных показателей.

Ранние исследования с участием женщин, которые принимали добавки с хромом, действительно продемонстрировали увеличение мышечной массы. Но эти многообещающие результаты не удалось повторить в ходе дальнейших исследований, как не удалось подтвердить и снижение жировой массы.

Компании-производители пищевых добавок утверждают, что добавки с хромом помогают контролировать уровень сахара и способствуют похудению благодаря их прямому влиянию на обмен углеводов. Но обзор 20 проведенных в разные годы исследований показал, что участники на пиколинате хрома теряют в среднем всего на 1,1 фунта (0,5 кг) больше по сравнению с теми, кто принимает плацебо (пустышку).

Должно настораживать не только отсутствие свидетельств высокой эффективности таких средств. Добавки с хромом имеют множество побочных эффектов, включая диарею, головокружение, головные боли и крапивницу.

Результаты исследований, которые изучали влияние хрома на толерантность к глюкозе, также оказались неоднозначными. До сегодняшнего дня нет надежных результатов крупных рандомизированных контролируемых исследований, которые подтверждали бы эффективность добавок с хромом при сахарном диабете 2 типа.

Учитывая то, что дефицит хрома встречается редко, а научных данных недостаточно, американские эксперты советуют употреблять хром с продуктами питания, по возможности не принимая пищевых добавок. Стоит напомнить, что один изолированный нутриент гораздо менее эффективен, чем сбалансированное сочетание всех витаминов и минералов.

Продукты питания, которые содержат много хрома

Одними из самых лучших источников хрома являются брокколи, печень и пекарские дрожжи. Картофель, цельные злаки, морепродукты и мясо также содержат много этого элемента. В большинстве молочных продуктов содержание хрома низкое.

Содержание хрома в некоторых продуктах:

  • Брокколи, 1 чашка: 22 микрограмма
  • Индейка, 3 унции: 10,4 микрограмма
  • Английский маффин: 4,0 микрограмма
  • Пюре картофельное, 1 чашка: 2,7 микрограмма
  • Зеленостручковая фасоль, 1 чашка: 1,1 микрограмма
В целом, если ваше питание разнообразное и сбалансированное, то вам не обязательно принимать пищевые добавки с хромом. Правильное питание – это лучший способ избежать дефицита любых жизненно важных нутриентов.

Возможные побочные эффекты хрома

Не сообщалось о случаях отравления хромом при употреблении пищевых продуктов. Большие дозы пищевых добавок с хромом могут вызвать сыпь, гипогликемию (снижение уровня сахара в крови), а также поражение почек, печени и нервов.

Добавки с хромом могут плохо сочетаться с такими группами препаратов:

  • Инсулин
  • Антациды
  • Н2-гистаминоблокаторы
  • Бета-блокаторы
  • Никотиновая кислота
  • Ингибиторы синтеза простагландинов
  • Нестероидные противовоспалительные средства (НПВС)
Пиколинат хрома нарушает всасывание гормонов щитовидной железы, поэтому они должны приниматься с интервалом как минимум 3-4 часа.

medbe.ru

Хром для похудения. Влияние хрома на организм

Используемые в настоящее время методы обработки пищевых продуктов, сокращают количество хрома в рационе. Дефицит хрома может привести даже к увеличению резистентности к инсулину.

Хром это минерал, который является частью человеческого организма в следовых количествах. Тем не менее, он необходим для правильной работы многих важных метаболических процессов.

Хром был открыт в 1797 году французским химиком Луи-Николя. Много лет спустя, американский ученый и врач Вальтер Мерц, обнаружил, что хром играет ключевую роль в метаболизме углеводов. В настоящее время известно, что элемент хром усиливает эффекты инсулина, гормона, который играет решающую роль в метаболизме углеводов, жиров и белков.

То, что хром играет важную роль в правильном обмене веществ, было обнаружено случайно в 50-х годах прошлого века. Хром косвенно влияет на эффективность обменных процессов и играет важную роль в контроле уровня сахара в крови, и, таким образом, позволяет нормализовать массу тела и борьбу с избыточным весом. Хром также позволяет нормализовать холестерин.

 

Результаты исследований показывают, что хром может способствовать потере веса.

Считается, что с возрастом значительно уменьшается концентрация хрома в организме. Это означает, что пожилые люди нуждаются в дополнительных добавках с хромом.

 

Источники хрома - какие продукты содержат много хрома?

Хром практически везде - в воздухе, воде, почве.

Чрезвычайно трудно точно определить содержание хрома в разных пищевых продуктах в связи с различными способами производства и переработки пищевых продуктов. Многим людям недостаточно хрома в рационе, за счет методов обработки пищи.

Хром содержится в овощах и мясе, а также в морепродуктах. Много хрома включают особенно морепродукты - мидии, креветки и устрицы. Много хрома содержится во фруктах - груши и яблони. Овощи, богатые хромом - брокколи и помидоры.

 

Как хром влияет на потерю веса.

Хром оказывает влияние на глюкозу и метаболизм жиров, он улучшает и ускоряет их метаболизм. Результаты показывают, что относительно высокий запас хрома в рационе может помочь в снижении веса. Некоторые исследования показали, что добавки с хромом приводят к потере веса и потере жира.

Хром также участвует в метаболизме холестерина, что обеспечивает нормальную концентрацию его в крови. Кроме того, хром участвует в метаболизме нуклеиновых кислот. Нуклеиновые кислоты являются строительными блоками ДНК - генетический материал, который содержится в каждой клетке.

 

Причины и симптомы дефицита хрома.

Недостаток хрома может привести к увеличению резистентности к инсулину. Это состояние, при котором клетки менее чувствительны к инсулину ,что приводит к увеличению инсулина и повышению уровня глюкозы в крови. Эти изменения приводят к развитию сахарного диабета типа 2 .

В самом деле, даже маленький дефицит хрома в питании тесно связан с высоким кровяным давлением, высоким уровнем триглицеридов. Совокупность этих симптомов несёт ответственность за повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Увеличенный спрос на хром встречается у людей с сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Количество элемента, необходимого организму увеличивается в результате физической травмы или стресса. Все эти факторы приводят к увеличению спроса на хром. Тело в состоянии стресса увеличивает производство некоторых гормонов. Эти изменения нарушают гормональный баланс углеводов, и это создает необходимость большей поставке хрома в рационе. Стоит отметить, что диета, богатая моносахаридми увеличивает выведение хрома, в то время как аскорбиновая кислота ( витамин С ) способствует усвоению хрома. Хром в организме хранится в печени, селезенке, костях и в мягких тканей.

 

Хром может играть важную роль в профилактике и / или лечении следующих условий:

• прыщи,

• глаукома ,

• высокий уровень холестерина,

• Высокие уровни триглицеридов,

• гипогликемия,

• ожирение,

• псориаз,

• сахарный диабет .

 

Кроме того, стоит помнить, что:

• Хром поддерживает метаболизм углеводов. Поддерживает перенос глюкозы из кровотока в клетки, которые будут использоваться в качестве источника энергии. Это позволяет использовать в качестве источника энергии жиры, углеводы.

• Низкие уровни хрома могут быть ответственны за высокий уровень холестерина и увеличивают риск коронарной болезни сердца.

• Препараты, содержащие хром рекомендуется для людей во время потери веса.

• Хром ускоряет метаболизм углеводов, что также помогает в борьбе против лишних килограммов.

• Хром может оказывать благотворное влияние на орган зрения и снизить риск глаукомы.

 

• Хром замедляет потерю кальция, так что он может быть полезен в предотвращении потери костной массы у пожилых людей и у женщин в период менопаузы.

< Предыдущая Следующая >
 

www.narodmed-na.ru

Пиколинат хрома для похудения - польза и вред

Пиколинат хрома является химической смесью, которую предлагают производители в качестве спортивной добавки. Активно применяется теми, кто занимается бодибилдингом. Также пропагандируется как отличное средство для похудения.

Рассмотрим какой эффект на организм оказывает пиколинат хрома

Основные составляющие этой смеси — хром и пиколиновая кислота. Если у человека нет недостатка хрома, то употребление пиколината хрома абсолютно не нужно. Хром снижает аппетит, особенно потребность в жирной, насыщенной углеводами пище. Именно благодаря этой особенности его активно использую те, кто борется с излишним весом и спортсмены.

Но на сегодняшний день нет официально опубликованных данных о проведенных исследованиях и их результатах, которые бы подтвердили эффективность данного препарата. Активная рекламная компания, некогда развернутая изобретателем пиколината хрома и производителем, возбудила в свое время интерес к этому веществу. Но последующие годы, неофициальные исследования, отзывы спортсменов развенчали миф пиколината хрома.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Чтобы похудеть за 30 дней нужно применить 3 важных процесса: подготовку.. Читать далее >>>

У принимавших атлетов не наблюдалось ни прироста мышечной массы, ни уменьшение веса. Никаких изменений в жировых отложениях не происходило. У больных диабетом также не наблюдалось никаких изменений в уровне сахара.

Еще в 1996 году производителям пиколината хрома было предписано не делать необоснованных заявлений об эффективности смеси. Бездоказательная пропаганда была признана незаконной.

Пиколинат хрома до сих пор является мало изученным препаратом. Есть сведения, что он вызывает раковые заболевания, почечные патологии, генные мутации. Официальных данных еще не было опубликовано. Поэтому сказать с уверенностью о том, что эта химическая смесь наносит непоправимый вред организму человека, нельзя. Но для проведения подобных экспериментов требуется не один год. Времени с момента изобретения этой добавки прошло не так уж и много. Поэтому нет никаких достоверных сведений подтверждающих или опровергающих ее полезность.

Возможно, лучшим вариантом будет выбор других, более надежных препаратов. К тому же медицина, индустрия спортивного питания, косметология не имеют дефицита в различных добавках, витаминах, веществах, полезные свойства которых доказаны. Положительное воздействие которых подтверждено и обосновано.

Другая «сторона медали»

Некоторые специалисты уверяют, что действие пиколинат хрома способно повысить чувствительность тканей к инсулину, за счет чего в организме снизится уровень сахара. К тому же, данная биодобавка используется с целью снижения аппетита у спортсменов. На этом воздействие на организм человека не заканчивается. В период приема пиколинат хрома в организме человека происходит следующее:

  • Значительно уменьшается раздражительность.
  • Человек становится более выносливым.
  • В норму приходит работа сердечно-сосудистой системы.
  • Сон становиться лучше и крепче.
  • Если человека периодически мучали судороги, они станут уходить.
  • Приостанавливается развитие глаукомы.
  • Процесс вырабатывания гикозированных белков приостанавливается. Именно они отвечают за процессы старения.
  • Снижается вес.

Все эти благоприятные процессы служат доказательством, что употребление пиколинат хромав период похудения приносит лишь пользу.

В веществе пиколинат хрома содержаться микроэлементы, которые являются весьма ядовитыми. Но нанести вред организму они смогут лишь в случае чрезмерного приема (передозировки).

Похудение в период приема данной биодобавки осуществляется с помощью таких процессов:

  • В организме человека осуществляется симуляция белкового процесса (а также жирового и углеводного).
  • Желание употреблять тяжелые углеводы сильно подавляется.
  • Повышается выносливость, что дает возможность увеличивать физические нагрузки.
  • Мышечная масса растет ускорено.
  • Организм очищается от токсинов и шлаков.
  • В норму приходит работа щитовидной железы.
  • Образование коллагена активизируется, благодаря этому, после потери веса, кожа остается упругой и подтянутой.

Многие диетологи уверяют, что употребление пиколинат натрия и занятия спортом помогут добиться хороших результатов в спорте. Препарат могут выпускать в следующем виде:

  • Таблетки.
  • Капсулы.
  • Капли.

Такое разнообразие поможет выбрать покупателю именно то, что ему интересно.

Очень редко, но порой диетологи в период употребления данного средства, предлагают добавить в свой рацион продукты, содержащие пиколинат хрома. Данное вещество можно найти в следующих продуктах:

  • Рыба и креветки.
  • Курица и говядина.
  • Дрожжи пивные.
  • Яйца.
  • Кукурузное масло.
  • Ягоды и фрукты (малинка, черешня, вишня, редис, свекла и т.д.)

К какому мнению прислушиваться, каждый решает индивидуально, но лучше выбирать более натуральные компоненты, они наносят минимум вреда.

o-polze.com

как можно уменьшить тягу к сладкому и стать стройной

Хром для похудения в составе различных добавок к пище оставляет о себе самые разные отзывы: кому-то он реально помог похудеть, а кто-то считает, что от него больше вреда, чем пользы. Давайте попробуем разобраться, чем полезен хром и способен ли он бороться с лишним весом?

пиколинат хрома для похудения

Польза хрома для человеческого организма

Хром – это важный микроэлемент, который играет очень важную роль в самых разных процессах, происходящих в организме человека. Он способен нормализовать уровень сахара в крови и обеспечивать клетки мышц необходимым количеством глюкозы. В результате поджелудочная железа снижает выработку инсулина, тем самым запуская процесс расщепления жировых клеток и превращения их в энергию. Конечно, какой-то процент этого вещества мы получаем с пищей, например, с хлебом, курицей, сыром, морепродуктами, яйцами и т. д. Но зачастую этого бывает недостаточно.

К сожалению, очень большой процент населения на сегодняшний день испытывает дефицит этого микроэлемента. В результате развиваются различные заболевания, в том числе и ожирение, особенно у лиц пожилого возраста. Решить эту проблему можно, если принимать биодобавки с хромом, например, пиколинат хрома для похудения. Пиколинат хрома не только поможет сбросить лишний вес, но и улучшить состояние волос и кожи. Большинство отзывов в интернете гласят: БАД с этим микроэлементом существенно уменьшает тягу к мучному и сладкому. В организме принимающего пиколинат хрома для похудения стимулируется синтез коллагена, а это значит, что кожа женщины, которая скинет несколько килограмм лишнего веса с его помощью, не будет собираться складками как на морде шарпея.

Помимо этого, есть информация о том, что препарат способен очищать организм от тяжелых металлов и восстанавливать репродуктивную функцию мужчин.

Как принимать

Пиколинат хрома – идеальный продукт, он легко проникает в клетки тканей и не вызывает аллергии. Данная БАД для похудения легко соединяется с присутствующими в организме аминокислотами и хорошо усваивается организмом. Пиколинат хрома для похудения можно пить сам по себе, а можно разбавлять водой, чаем и другими напитками, к тому в продаже можно приобрести как таблетки хрома, так и суспензию в каплях. Наиболее правильно будет принимать препарат во время еды, так стоит поступать со всеми БАДами. Если вы утолили голод высокоуглеводной пищей, выпейте препарат сразу после этого, т. к. в это время уровень сахара в крови будет самым высоким.

Однако следует строго соблюдать дозировку. Пользу организму может принести только 50-200 мкг хрома в сутки. Если превысить этот лимит и одномоментно принять более 3 г хрома, можно даже умереть. Что касается дозировки пиколината хрома для похудения, то она составляет 400 мкг в сутки. Рекомендуется еще на стадии принятия решения о его приеме отказаться от сладкого, снизить калорийность своего рациона и начать заниматься спортом.

польза хрома

Отзывы о данной БАД

Отзывы о пиколинате хрома для похудения в интернете можно найти самые разные, так:

  • Геля, 26 лет пишет, что узрела множество хвалебных отзывов о пиколинате хрома и решила приобрести. Пока я только в начале пути и серьезных изменений в весе не заметила, но то, что он снижает тягу к сладкому – это точно, проверено на себе! Так что это отличное подспорье в деле борьбы с лишними килограммами;
  • Ира, 30 лет пишет, что один этот препарат похудеть не поможет, к тому же я где-то прочитала, что он способен вызывать рак почек, так что будьте осторожны;
  • Анжела, 40 лет пишет, что моя подруга очень хорошо о нем отзывалась, ей удалось с его помощью похудеть на 4 кг. Но она и питаться стала по-другому, больше варила, чем жарила, исключила мучное и записалась на фитнес. Так что худейте девочки с умом.

fitdoma.ru

препараты, продукты питания, таблетки, капли и витамины с хромом

Проблема лишнего веса и ожирения остро стоит перед многими людьми, независимо от возраста и пола. Эта проблема комплексная, ее причины многогранны: неправильный образ жизни и наследственная предрасположенность, различные заболевания, гормональные сбои, психосоматика.

Лишний вес может являться следствием нарушений нормального функционирования организма, причиной возникновения заболевания или симптомом какой-либо болезни. В любом случае коррекция лишнего веса – проблема медицинская, и решать ее дилетантскими методами недопустимо. Хотя очень многие так и делают.

Примером такого поведения можно назвать прием препаратов хрома для быстрого похудения. Считается, что витамины с хромом снижают потребность в сладком, а, значит, очень полезны для похудения.

Содержание

Хром – химический элемент, металл. Это один из элементов, содержащийся в организмах всех живых существ – растений и животных. Хром играет важную роль – он участвует в обмене белков, углеводов и липидов, влияет на регуляцию уровня сахара в крови, являясь необходимым элементом в процессе утилизации глюкозы и выработке инсулина.

Дефицит приводит к накоплению холестерина, замедлению роста. Этот микроэлемент – его содержание в клетках незначительно, необходим для метаболизма инсулина, глюкозы, белков и жирных кислот.

В живых тканях содержатся соединения трехвалентного хрома. Препараты также содержат этот элемент в соединениях со степенью окисления «+3». Если не превышать дозу – 400 мкг в сутки, он не является токсичным.

В отличие от шестивалентного, который признан явным канцерогеном.

Соединения со степенью окисления «+6» широко используются в промышленности: для производства стали, красителей, хромирования изделий.

Работу человеческого (да и любого другого) организма можно сравнить с кочегаркой. С точки зрения физики, процессы идентичны – они даже выражаются в одних физических единицах: калориях, джоулях, ваттах. Пища является топливом. При ее обработке – сжигании, выделяется энергия, расходуемая на различные цели: жизнеобеспечение организма, производство работы.

Допустим, в кочегарку привезли дрова – пищу. Рабочие кочегарки начали топливо обрабатывать: пилить, колоть, подбрасывать в топку. Эта деятельность выражается в процессе пищеварения: пища измельчается, проходит по пищеводу, обрабатывается желудком и т. д. Какую-то часть топлива кочегары используют сразу, что-то складывают в поленницу – про запас.

При горении топлива выделяется энергия, расходующаяся на отопление дома (работу сердца, легких и прочих жизненно важных органов) и другие цели: можно чайничек вскипятить, можно к печке паровой двигатель приделать, который будет какой-нибудь маховик крутить (остальная человеческая деятельность – стояние, ходьба, копание канав, разработка принципов теории относительности, и прочая, и прочая).

Уровень глюкозы в крови здорового человека постоянен в рамках некого коридора 2,7-8,3 ммоль/л. Нормой является содержание глюкозы – сахара в крови натощак в пределах 3,3-5,5 ммоль/л. После приема пищи уровень сахара резко повышается. В ответ на это усиливается выработка гормона инсулин, который занимается утилизацией глюкозы – подбрасыванием «дров» в топку. Повысившийся уровень инсулина провоцирует производство гормона-антагониста – глюкагона.

Когда количество сахара снижается, уменьшается и количество вырабатываемого инсулина. Так осуществляется поддержание оптимального баланса – уровня глюкозы. В этой деятельности – оприходовании «дров», подноса топлива к топке, складывания резервной «поленницы» в печени, и организации большого «дровяного склада» – жировых запасов, гормоны – «кочегары» используют различные «инструменты». Один из которых – хром.

Сбой в налаженной работе «кочегарки», в том числе, и недостаток хрома, приводит к возникновению диабета, ожирению, и прочим заболеваниям.

Вернемся к аналогии про «кочегаров»: представьте, что вы попали на экскурсию по атомной электростанции. Станете ли вы тыкать в кнопочки на пульте и щелкать тумблерами? А, может, решите, что урановые стержни как-то неправильно «лежат» и переложите? Заниматься в таких условиях самодеятельностью станет только сумасшедший или маньяк.

Почему же с такой сумасшедшей маниакальностью мы готовы лезть в реактор собственного организма для достижения эффекта похудения?

Назначить лекарства, содержащие хром, может только врач, определив дефицит с помощью анализов. Причин для накопления лишнего веса множество, и нехватка какого-либо вещества – только одна из них. Не стоит принимать таблетки или капли с содержанием хрома для похудения без консультации с врачом.

Заниматься самолечением вредно для здоровья. Но кое-что для нормализации веса вы можете сделать:

  • Спланировать систему питания;
  • Потреблять продукты с повышенным содержанием хрома;
  • Бороться с дурными привычками.

Продукты питания содержат все необходимые вещества. Важно питаться сбалансировано, чтобы организм получал все необходимое. Как работает система питания – «кочегарка»: «датчики» показывают снижение уровня глюкозы в крови – нехватку «дров», вы испытываете чувство голода. Скушали что-то – резко повышается уровень сахара, активизируется выработка инсулина, большое количество инсулина приводит к ускорению усваивания глюкозы.

Результат: стрелка «датчика» опять на нуле, «баки» пусты, кончились «дрова» — вы опять голодны. Это обычная ситуация. Если «топливо» закончилось, а обедать вы еще не сели, то второй «кочегар» организма – глюкагон, который заступает на смену после того, как уровень инсулина снизился, достает резервную поленницу – глюкозу, хранившуюся в печени – гликоген.

Ну а если и дальше подвоз «дров» пока не произошел, или нагрузка у организма повысилась, открываются дальние склады топлива – жировые запасы.

Для похудения можно специально употреблять продукты с хромом. В каких продуктах содержится повышенное количество этого микроэлемента? Он есть в любой пище – растительной или животной.

Но некоторые продукты содержат больше:

  • дрожжи – хлеб из муки грубого помола, рыба любого сорта;
  • говяжьи субпродукты: печень, сердце, почки, язык;
  • куриные яйца;
  • из овощей лидируют по количеству этого элемента капуста брокколи, картофель в кожуре, проросшие зерна пшеницы.

Вам знакомо состояние углеводного жора, когда испытывается практически непреодолимое желание что-то съесть? Причем это что-то – скорее всего, пища, состоящая из легких углеводов: сладости, печеньки, чипсы.

Конечно, можно вырабатывать силу воли, запирая себя в карцер диеты и запрещая поедание шоколадных батончиков и тортиков. Вот только сила воли далеко не у всех достаточно сильно разработанная «мышца».

Героические усилия «сидения» в диетическом карцере разбиваются о физиологию углеводного жора. На пальцах природу углеводного жора можно объяснить так: съев печеньку, вы поставляете организму «жаркое топливо» — легкие углеводы. Они быстренько «сгорают в топке», «датчики» сигнализируют о голоде. Правильный поступок в такой ситуации – поесть. Только не печенек, а еду с низким гликемическим индексом, содержащую сложные углеводы.

Возвращаемся к пункту первому: правильной системе питания. Полноценный завтрак, состоящий из медленных, сложных углеводов, например, каши, даст возможность «кочегарке» спокойно, без авралов, работать, снабжая необходимой энергией до середины дня – обеда. А вам – не хватать печеньки и шоколадки, сбивая с толку поджелудочную железу, вырабатывающую инсулин, провоцируя развитие диабета и создавая бестолковые запасы топлива в виде жировых складок на боках и бедрах.

Мы привыкли не только в неумеренных количествах потреблять еду с высоким гликемическим индексом – кондитерские изделия из муки высшего сорта, много сладкого. Наш ежедневный рацион состоит из рафинированных продуктов, из которых в результате обработки исчезли почти все витамины и микроэлементы.

Поэтому для возмещения их недостатка в пище, возможно, действительно следует принимать поливитаминный комплекс с хромом. Но об этом нужно посоветоваться со специалистом – врачом, а не принимать решение использовать хром для похудения, основываясь на информации «сарафанного радио».

Правильное, сбалансированное питание, употребление блюд, содержащих медленные углеводы, фруктов и овощей – это отсутствие необходимости принимать хром для похудения, а также прочие таблетки и капли, рекламируемые, как средства снижения веса.

Поделитесь с друзьями ссылкой

beslim.life

Хром польза и вред для организма — Здоровы.ру

Пиколинат хрома — между вредом и пользой.

Мало найдется людей, которые не мечтали бы как можно дольше оставаться молодыми, здоровыми и активными. Пожалуй, это одна из основных человеческих потребностей, после пищи, одежды и жилища. Умело манипулируя чужими слабостями, дельцы от фармацевтики из года в год опорожняют кошельки доверчивых граждан, изобретая все новые и новые чудодейственные пилюли. Одних только биодобавок с содержанием трехвалентного хрома в Европе и Америке было продано более чем на 80 млн. долларов. И это по состоянию на 2002 год.

Конечно же, новомодное увлечение обросло множеством слухов, домыслов и псевдонаучных изысканий. Попробуем разобраться, что же такое хрома пиколинат, вред или пользу он приносит организму?

Хром трехвалентный — микроэлемент, широко распространенный в природе. Однако никаких серьезных научных исследований на тему потребности в нем человеческого организма до сегодняшнего дня не проводилось. Действительно ли нехватка хрома или его избыток могут сказаться на нашем самочувствии, пока достоверно не известно. Хотя добавки, в состав которых входит одно из легко усвояемых соединений трехвалентного хрома, сейчас весьма популярны.

Производители БАДов заверяют, что пиколинат хрома необходим для поддержания надлежащего уровня сахара в крови и правильного углеводного обмена. Более того, добавки с содержанием хрома на сегодняшний день рекламируются как наиболее эффективные и безопасные средства для похудения. Частично это так и есть. Поскольку хрома пиколинат имеет свойство поддерживать стабильный уровень глюкозы, аппетит с его помощью можно держать в узде. К сожалению, производители не приводят данных после отмены препарата. А они не так утешительны. Тяга к сладкому, жирному, мучному и калорийному усилится в разы и потребуется железная сила воли, чтобы ей противостоять.

К тому же, сладкое хоть и вредно для фигуры, но полезно для настроения и позитивного мироощущения. Поэтому здесь разумнее всего просто соблюдать чувство меры.

Другой довод, который реклама приводит в пользу препаратов с пиколинатом хрома. Он, якобы, увеличивает мышечную массу, тем самым, ускоряя процессы метаболизма. Такое утверждение не выглядит логичным, поскольку все мы понимаем, что от одних только БАДов мышцы не растут. Пиколинат хрома в этом процессе всего лишь звено, причем, не самое важное. Поверьте, при интенсивных силовых тренировках мышцы будут в тонусе и без искусственных допингов.

Кстати, пиколинат хрома как спортивную добавку уже исследовали и никакой разницы между двумя тестовыми группами выявлено не было.

Конечно, есть еще спортсмены — бодибилдеры, которые действие пиколината хрома изучают на собственном организме. Но их опыт принимать всерьез обычному человеку не стоит. Поверьте, в погоне за рельефом и объемом, эти товарищи поглощают такое количество всевозможных добавок, что сложно с достоверностью заявлять, какие из них более эффективны.

Так что же такое пиколинат хрома — очередной рекламный миф, опасный элемент или реальный помощник в борьбе за здоровье и красоту?

Существует также гипотеза, что пиколинат хрома вызывает генные мутации. Заметим, что результаты научных исследований, подтверждающие либо опровергающие данную теорию, пока еще не представлены. К тому же проводятся подобные опыты не одно десятилетие, поэтому для получения точных данных времени было не достаточно. Заметим также, что дозы активного вещества для испытуемых животных, как правило, превышают все нормы в несколько тысяч раз. Вряд ли человек, в здравом уме, станет употреблять в пищу такое количество добавок

Как видите, подтверждений того факта, что пиколинат хрома способен нанести организму непоправимый вред, пока не существует. Однако механизмы полезного действия этого элемента также достоверно не известны.

Недостаток хрома в организме – симптомы, лечение, профилактика

Хром – один из микроэлементов, участвующих в регуляции жирового и углеводного обменов в организме человека. Этот микроэлемент участвует в синтезе ферментов и гормонов, необходим для нормальной работы миокарда. С участием хрома происходит синтез ДНК и РНК. Также следует отметить, что он способствует укреплению иммунитета, росту и регенерации тканей.

Дефицит этого микроэлемента в организме может возникнуть при употреблении в пищу больших количеств легкоусвояемых углеводов (мучные, кондитерские изделия, сладкие напитки, сахар и др.). К повышенной потере хрома с мочой приводит введение инсулина, поэтому люди, страдающие инсулинозависимым сахарным диабетом, находятся в группе повышенного риска по дефициту хрома. Однообразное несбалансированное питание может очень быстро привести к недостатку хрома.

К сожалению, содержание этого микроэлемента в продуктах питания очень невелико, даже при нормальном разнообразном питании организм получает хром в концентрации, незначительно превышающей нижнюю границу физиологической нормы. Ученые считают, что низкая концентрация этого микроэлемента в продуктах связана с повсеместным защелачиванием земель. Кроме того, хром разрушается при очистке продуктов путем рафинирования и тепловой обработки.

Уровень хрома в организме падает при многих заболеваниях, особенно инфекционных, ожирении, сахарном диабете. Спровоцировать его недостаток может состояние хронического стресса, тяжелые физические нагрузки, белковая недостаточность.

Симптомы дефицита хрома

Первые симптомы недостатка хрома схожи с признаками нехватки других микроэлементов. Ухудшается состояние кожи, она становится сухая, тонус ее снижается. Волосы становятся тусклыми, слабыми, истонченными, легко выпадают. Люди, испытывающие нехватку хрома, страдают от повышенной утомляемости, головных болей, нарушается сон, появляется беспричинная тревожность, ухудшается память.

При выраженном снижении концентрации этого микроэлемента в организме у людей может нарушаться координация, появляется онемение, боли и дрожь в конечностях. Из-за нарушения регуляции жирового обмена возрастает уровень холестерина в крови, что приводит к развитию атеросклероза.

Нарушение углеводного обмена, возникающее при дефиците хрома, проявляется либо в виде гипогликемии (снижение уровня глюкозы в крови), либо в виде гипергликемии (повышение уровня глюкозы в крови). С одинаковой вероятностью может развиться ожирение или, наоборот, чрезмерное снижение массы тела. У мужчин нарушается репродуктивная функция, поскольку снижается оплодотворяющая способность сперматозоидов.

Нарушение углеводного и жирового обменов повышает риск развития ишемической болезни сердца и сахарного диабета. Развитие сахарного диабета у беременных женщин также связывают с нехваткой хрома в результате того, что его потребность в этот период повышается, а поступление с пищей не увеличивается.

Лечение и профилактика дефицита хрома

Чтобы восполнить запасы хрома в организме и предотвратить его нехватку, следует употреблять в пищу продукты, богатые этим микроэлементом. Наибольшее его количество ученые обнаружили в бразильских и лесных орехах. Немного меньше хрома содержится в финиках, семенах подсолнечника, пшеничных отрубях, дрожжах, зародышах пшеницы, крупах (гречневой, пшенной, перловой и кукурузной). Из продуктов животного происхождения следует употреблять в пищу мясо, говяжью печень, молочные продукты, куриные яйца, рыбу жирных сортов.

Полезно разнообразить рацион свежими овощами (огурцы, брокколи, томаты, брюссельская капуста, картофель, репчатый лук), фруктами (сливы, груши) и ягодами (черника и вишня). Овощи и фрукты, содержащие хром, рекомендуется не подвергать тепловой обработке, поскольку после нее количество этого ценного микроэлемента значительно уменьшается.

Людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, спортсменам, беременным и кормящим женщинам рекомендуется прием витаминно-минеральных комплексов, в состав которых входит хром (Витрум, Алфавит). Существуют биологически активные добавки, содержащие этот микроэлемент (Пиколинат хрома), однако принимать их следует только по назначению врача.

Хром польза и вред для организма

Хром. Правда и вымыслы о препаратах хрома.

Несмотря на то, что медицина продвинулась далеко вперёд, роль большинства микроэлементов в процессах обмена в человеческом организме пока еще плохо изучена. А значит, для всех производителей пищевых добавок широчайшее поле деятельности! Вспомните «революцию» в бодибилдинге, когда обещали немыслимые результаты от применения добавок, включающие бор и кремний. Мало того, что они оказались бесполезными, так ещё и углубленные научные исследования установили явную токсичность кремния.

Сегодня весь худеющий мир сходит с ума от препаратов хрома. Реклама пытается убедить нас в том, что препараты хрома «сжигают подкожный жир, ускоряют рост мышц, снижают тягу к сладкому». Но так ли это? Изучив биохимию хрома, выясняем, что хром выступает регулятором уровня глюкозы в крови, но эту функцию он выполняет опосредовано — через инсулин. Поджелудочная железа выделяет в ответ на поступление в желудок пищи гормон инсулин, который облегчает проникновение внутрь клеток аминокислот и глюкозы. Одновременно инсулин стимулирует секрецию особых энзимов, способствующих превращению лишних пищевых калорий в подкожный жир. Никто не спорит, что хром усиливает действие инсулина, но как это происходит, не знает никто. Одна точка зрения гласит, что хром повышает чувствительность клеточных рецепторов, реагирующих на инсулин. Согласно другой, хром становится катализатором всех процессов внутри клетки, которые «запускает» инсулин. Некоторые диетологи утверждают, что необходимости принимать хром в капсулах нет. Такие продукты, как печень животных и рыб, грибы и капуста брокколи могут запросто обеспечить человека дневной нормой этого минерала, составляющей, в зависимости от возраста, от 50 до 200 мкг. Между тем, широкомасштабные исследования показывают, что т.н. «средняя» женщина потребляет в день меньше 40% медицинской нормы, а «средний» мужчина — 60%. Казалось бы, правы те, кто настаивает на добавках. Однако… Чистого хрома нет ни в одном препарате, любая добавка — это соединение хрома с молекулами другого вещества или группы веществ.

Среди пищевых добавок с хромом распространен пиколинат хрома, однако и с ним не все ясно. Ученые настаивают на том, что пиколинат хрома вызывает мутации хромосом, т.е. у тех, кто принимает такую добавку есть шанс родить ребенка-урода. Однако нужно учесть, что на хромосомы воздействовали в лабораторных условиях дозами пиколината, который превышает рекомендуемую на упаковке норму в 5000 раз. Кстати, если уровень кальция в крови в два раза превысит физиологическую норму, то человек умирает, однако это вовсе не аргумент в пользу того, что кальций потенциально опасен для здоровья. Немало шума наделало заявление ученых о том, что хром является мощным канцерогеном, т.е. способен вызывать рак. Однако тут не должно быть путаницы. Рак провоцирует химически активный хром, содержащийся в промышленных отходах, ну а пищевые соединения хрома совершенно безопасны.

Культуриста, конечно же, интересует такой вопрос: можно ли верить рекламе? Действительно ли соединения хрома способствуют увеличению мышечной «массы» и «сжиганию» жира? К сожалению, ответы неутешительны. Исследования с участием спортсменов не выявили особой пользы хрома как анаболического агента. Правда, эти исследования можно считать недостаточно корректными. Спортсмены получали медицинскую норму хрома, хотя известно, что физические нагрузки повышают потребность в этом микроэлементе.

В общем, «опасен — не опасен» до сих пор достоверно не выявлено, но многих интересует и другой вопрос: действует или нет? Так вот проведенные исследования говорят, что никаких достоверных отличий в группах испытуемых, получавших разные дозы пиколината хрома выявлено не было. То есть утверждение о том, что хром помогает «пережигать» жир — не больше, чем рекламное преувеличение.

А вот с тягой к сладкому не всё так однозначно! Позитивное влияние хрома на чувствительность к инсулину играет ключевую роль при лечении, например, депрессивных состояниях, сопровождающихся патологической тягой к употреблению углеводов. Дополнительный прием хрома позитивно сказывается на патологических расстройствах аппетита, уменьшается тяга к углеводам и нормализуется либидо.

Уровень хрома снижается во время вынашивания ребенка и после его рождения, при детском диабете, при коронарном артериальном заболевании (склерозировании артерий, ведущих к сердцу). Дефицит хрома во время беременности может объяснить диабет, который при этом развивается (диабет беременных), а нарушение взаимодействия хрома с инсулином может также способствовать быстрому набору веса, задержке жидкости и увеличению кровяного давления, что испытывают некоторые женщины во время беременности, а также после родов.

Современный человек, придерживающийся диеты, богатой рафинированным сахаром, нуждается в большем количестве хрома, чем скажем пятьдесят лет назад. Следует отметить, что сейчас люди не только меньше потребляют, но и больше теряют хрома.

Содержание хрома в организме человека составляет в норме 6–12 мг. Точные сведения о физиологической потребности человека в этом элементе отсутствуют, кроме того, она сильно зависит от характера питания (например, сильно возрастает при избытке сахара в рационе). По разным оценкам норма ежедневного поступления хрома в организм составляет 20–300 мкг. Однако современные рекомендации относительно минимального ежедневного потребления хрома у взрослых варьируют от 20 до 35 мкг, с учетом возраста и размеров индивидуума. Кормящие женщины должны получать, по крайней мере, 45 мкг в день. Для детей в возрасте от 1 до 8 лет, рекомендованная минимальная доза составляет от 11 до 15 мкг. Любой здоровый человек может получать такое количество хрома с пищей не прибегая к добавкам. Например, чашечка отварной брокколи, обычно содержит 22 мкг хрома, а 85,05 грамма вареной ножки индейки — 100 мкг.

К сожалению, хром плохо усваивается, особенно из продуктов, подвергнутых интенсивной температурной обработке. Абсорбция хрома из пищевых продуктов составляет менее 10 процентов. Более того, обильное употребление углеводов стимулирует процесс выведения хрома из организма. Вот и получается – недостаток хрома ведёт к повышенной тяге к сладкому, а сладкое ещё больше усугубляет недостаток хрома.

Но если руки сами тянутся к очередной конфетке или плюшке, не торопитесь бежать за препаратами хрома, попробуйте для начала просто осознать истинную причину тяги к сладкому. Только подумайте: почему вы собираетесь нанести вред организму всего лишь ради кусочка сладкой пищи, не содержащего ни крошки полезных для вас веществ? Осознание эмоций, вызывающих тягу к сладкому, сделает вас сильнее и даст внутреннюю мудрость, чтобы сказать «нет» в следующий раз, когда искушение будет велико. Поймите, что вы гораздо сильнее, чем привычка есть сладкое. И помните: жизнь гораздо слаще без рафинированных сладостей.

И не забывайте, что при отмене препаратов хрома тяга к сладкому возрастёт ещё больше…

Хром и селен необходимы для жизни

Хром — это не только красивые детали автомашин, но и важный микроэлемент, который регулирует уровень сахара в нашем организме за счет влияния на образование такого гормона, как инсулин.

За счет того, что хром оптимизирует образование инсулина и его активность, осуществляется правильный метаболизм углеводов, жиров и белков.

Особенно нужен хром людям пожилого и старческого возраста, так как их организм плохо усваивает углеводы.

Во многих клинических исследованиях установлено, что добавление хрома в ежедневный рацион в качестве добавки из пивных дрожжей, усиливает действия инсулина.

На сегодня хром назван необходимой составляющей пищи. Хром сложно получить в достаточном количестве из продуктов питания, так как большая часть хрома теряется при переработке и хранении продуктов.

Ежедневная потребность хрома

Согласно российским нормам, суточная потребность хрома составляет 50 мкг, верхняя допустимая граница для потребления хрома — 250 мкг.

Влияние хрома на организм

— необходим для более полноценного обмена веществ.

— положительно воздействует на содержание в крови холестерина и жирных кислот.

— регулирует обмен инсулина.

Еще один важный микроэлемент — это селен. Селен необходим организму в очень маленьких дозах, так как в большем количестве селен является токсичным для организма.

— выступает в роли антиоксиданта — нейтрализует активные соединения кислорода (свободные радикалы), превращая их в безвредные вещества: воду, молекулярный кислород и водород.

— восстанавливает другие антиоксидантные ферментные системы.

— необходим для работы функции щитовидной железы, в частности для образования ее гормонов: Т3 и Т4.

Ежедневная потребность в селене

Норма потребления селена еще не установлена. Считается достаточным поступление в организм селена в количестве 70 мкг в день. Недостаток селена ускоряет появление ишемической болезни сердца, атеросклероза, значительно повышает вероятность развития инфаркта миокарда.

Избыток селена вызывает такую болезнь называют «селеноз», когда люди теряют волосы и ногти. Поэтому употреблять более 150 мкг селена в сутки не рекомендуется.

Количество селена в пище, в большей степени, определяется его содержания в почве, на которой выросли «растительные продукты питания«. Содержание селена в растениях может сильно зависит от их района произрастания.

По материалам:

http://fb.ru/article/31072/pikolinat-hroma—mejdu-vredom-i-polzoy

Недостаток хрома в организме – симптомы, лечение, профилактика

http://www.abcslim.ru/articles/471/hrom/

Хром и селен необходимы для жизни

zdorovi.website

Смотрите также